Question

怎样做蒜蓉虾

Answer 1

只要几步，教你也可以做出饭店同款蒜蓉虾，蒜香扑鼻，错过等两年

众多的海鲜类产品中，除了鱼类受欢迎之外，剩下的最受欢迎的食材就是虾类。人们对于虾很熟悉，关于它的制作方法有很多种。每一种制作方法都能突出虾的某种特点，比如说炸虾，可以突出虾肉和虾壳的鲜美程度。我们做蒸虾的时候可以突出虾的原汁原味。这两种方法是作为家里制作方法中普遍可以接受的两种方法。除此之外，其他的方法能够使虾的其他特点完美地体现出来。你知道的虾类制作方法还哪些呢？

众所周知，海鲜一类的食物离不开的是各种各样的调味料。如果只吃海鲜，没有准备相应的调味酱。那么海鲜的味道会变得非常腥，普通人是不能接受这种味道的。为了避免海鲜产品中的海腥味，人们发明了蒜蓉酱。自从有了这一种神奇的蘸料，海鲜的味道有了很大的变化。那种海腥味不复存在，剩下的是海鲜产品中的鲜美和多汁。蒜蓉酱的制作方法有很多种，你了解的蒜蓉酱的制作方法有可能不是最正宗的一个哦。

大家有没有想象过虾和蒜蓉酱进行搭配会碰撞出怎样的味道呢？今天教给大家的这道美食的名字叫做蒜蓉粉丝开边虾。这个名字就给人一种非常美丽的即视感。当鲜美的海虾配上浓浓的蒜蓉，上面浇上一层鱼汁，那种味道简直绝了。
蒜蓉粉丝开边虾的制作方法：
用料：各种各样的调味辅助品，美味的海虾，细长的粉丝
制作步骤：
1. 用清水洗干净海虾之后，去除海虾不能食用的部分。接着用小刀轻轻地划开虾背，取出里边的虾线，随后用清水洗干净后，放到一边备用。

2. 细长的粉丝放入温水中浸泡12分钟左右，泡好之后将粉丝一切为二。

3. 选择一个合适大小的盘子，将粉丝平铺在盘子底部，将处理好的大虾平稳的摆放在盘子中。

4. 将蒜末，青椒，红辣椒全部放入盘子中，接着放入味精、蚝油、生抽和料酒，搅拌均匀后撒在准备好的虾背上。

5. 接着就可以放入锅中，用大火蒸八分钟。出锅之前浇上一层准备好的鱼汁，味道会更加美味。

小贴士：
☆粉丝的浸泡时间不宜过长，如果你家里缺少热水，可以用冷水浸泡，但是时间要稍微延长一些。
☆虾线一定要去除干净，否则会留有部分的海腥味。
☆虾作为非常容易熟的一种熟食物，做的时间不宜过长，十分钟之内就可以了

Answer 2

蒜蓉虾怎么做？减掉虾头了，家整起对半切开，摆好，把红椒和蒜打成末 ，加入白糖生抽蚝油，热油浇上搅拌均匀，倒在虾上就可以吃了。

Answer 3

将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。 将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。

Answer 4

蒜蓉大虾怎么做？把大虾去虾线，倒入盘子，加入葱姜蒜末，生抽耗油搅拌均匀，倒入盘子，浇上热油，上锅蒸 。

Answer 5

就算是零厨艺的小白，也能做出惊艳全场的蒜蓉虾