古代春节的习俗
1. 穿青衣迎春
立春日,夜漏未尽五刻,京师百官皆衣青衣,郡国县道官下至斗食令史皆服青帻,立春旛,施土牛耕人於门外,以示兆民。
——《后汉书礼仪志》
古人相信春季万物生发,天地翠色,故属性上对应的颜色是「青」(青绿)。统治阶级为表示自己与「天」的关联性,所以也把穿青色衣服视作仪式之一。
同理,立夏红色(朱),立秋白色,立冬黑色。
同理,春季对应的方位是「东」。所以天子和文武百官要前往东门之外迎春。
2. 饮梅花酒/椒柏酒
长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒……董勋云:俗有岁首用椒酒,椒花芬香,故采花以贡樽。正月饮酒先小者,以小者得岁,先酒贺之。老者失岁,故后与酒。
——《荆楚岁时记》
梅花酒,元日服之却老。
——《四民月令》
椒柏酒即以花椒、柏枝所制之酒。是的你没看错,古时候很流行喝花椒相关饮料。如《楚辞》亦有「蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。」由此衍生而来又有「屠苏酒」,配料更多些。
梅花酒不确定。立春时我国大部分地区的梅花尚未开放,应是上一年采摘梅花酿制而成。类似的食谱《山家清供》里有,不详述。
3. 食七菜粥
正月七日为人日。以七种菜为羹。
——《荆楚岁时记》
中国上古时代的传说里也有类似《圣经》中创世纪的情节,如「正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人」。七菜粥即取七种早春新鲜蔬菜做粥/羹,取迎新去晦之意。
七菜粥如今在日本更为流行,曰「七草」。国内倒是式微了。
4. 食春盘/咬春
立春日,春饼生菜,号春盤。
——《四时宝镜》
东晋李鄂立春日,命以芦菔、芹芽为菜盤,相餽贶。
——《摭遗》(没查到这本书)
立春日,食生菜,取迎新之意。
——《齐人月令》
新春日献辛盘。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝卜,名曰咬春。
——《帝京岁时纪胜》
古人认为春日的气息是向外发散的——经过冬季蛰伏后,草木蓬勃生长,气温回升。所以流行趋势是食用有「辛味」的东西(如前面提到的椒柏酒),新生的野菜(如七菜),「春盘」「咬春」也是由此发展而来。
一般是韭菜、葱、水芹、萝卜之类新生的鲜嫩蔬菜,有清新口感的。摊在盘子里,是「春盘」;卷成春卷、春饼之类吃,就是「咬春」。
5. 剪彩绸为燕子,做头饰迎春
立春之日,悉剪彩为燕戴之,帖「宜春」二字。
——《荆楚岁时记》
彩即五色绸之意。
燕子被认为是春天最具代表性的鸟儿之一,七十二候里也有「春分,玄鸟至」的说法。彩燕迎春,大概就是想要像它们一样轻巧地迎接新春天吧;)
6. 御风
列子御风常以立春归於八荒,是风至则草木发生。
——《要览》
立春日,取弘农宜阳金门山竹为管,河内葭草为灰,以候阳气。
——《玉泉记》
古人相信四季的「气」有所不同,春日的「气」是「阳气」,轻清上升,所以如果在竹管内放入一些草木灰,即使没有人动,春气也会带动飞灰,甚至发出声音。古时称之为「葭管」。
但有的时候「葭管飞灰」也被认为是属于冬至的——冬至一阳生,已经有阳气了。
7. 簪花、采花、赐花
立春日,自郎官御史以上皆赐春旛胜,入贺讫,戴归私第。又士大夫家翦彩为春旛,或缀於花枝之下,或翦为春蝶、春钱、春胜以为戏,东坡立春日,亦簪旛胜过子由,诸子侄笑指云,伯伯老人亦簪花胜耶。
——《东京梦华录》
正月八日立春,内出彩花赐近臣。
——《景龙文馆记》
绍圣二年上元,幸集禧观,出宫花赐从驾臣僚各数十枝,时人荣之。
——《闻见近录 》
立春在公历2月4日前后,春节也是2月。这时候盛开的鲜花并不多,所以这一习俗最初只有贵族/统治阶级才能享受。民间多是把彩纸、金箔做成花朵的样子,插戴。
唐宋以降,人们开始熟练调配鲜花的开放时间,这时候就有更多的花可供选择了。
8. 剪彩纸、金箔为人
翦彩为人,或缕金箔为人,以贴屏风,亦戴之头鬓,又造花胜以相遗,登高赋诗。
——《荆楚岁时记》
这个做法好像是为了祈愿,希望自己的形貌精神都焕然一新的样子。
9. 放灯、观灯
初八日传为诸星下界,燃灯为祭。灯数以百有八盏为率,有四十九盏者,有按玉匣记本命星灯之数者。
——《帝京岁时纪胜》
一般认为从立春后到上元节(即元宵节,正月十五),都要以彩灯装饰屋宇。初八开始就是赏灯的高潮了。
古代春节习俗和现在比随所有所不同,但主要的一些习俗是没有变的。
一、年夜饭
年夜饭可以说是春节里面最重要的习俗了,中国人从古至今,都讲究要在春节大年三十晚上全家聚在一起吃团圆饭,这个习俗已经深深刻在了中国人的骨子里了,即使现在深受疫情影响,也阻挡不了中国人过年回家的心情。
二、贴春联
从小我们就学过宋代王安石的一首诗《元日》
爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。
千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。
这首诗,生动描绘出了中国人在春节期间贴春联的场景,贴春联已成为中国人春节必做的一件事情,我们几乎可以在每户人家门前看到红红的春联,春联里全是对自己财运和生活工作的祝福,字里行间透漏着我们对来年的美好生活的期盼和向往。
三、放鞭炮
这个习俗随所说因为如今雾霾污染的影响,许多地方已经明令禁止燃放烟花爆竹了,但还是刻在我们90后的骨子里,我还记得每当过年的时候,我都会吵着家长买一长条的小炮仗,这一小长条的炮仗几乎承包了我整个春节的快乐。而且晚上我最喜欢呆在房顶看烟花了,周围四面八方全是五彩斑斓的烟花,从晚上吃完饭,一直持续到我睡着,在梦里还能听到烟花的声音,哈哈,好怀念以前过年的时候啊。
四、压岁钱
这个就不用多介绍了,我相信每个人都特别喜欢过年时候的压岁钱,体验“大户”的感觉,即便最后钱都被家长拿走了,但还是喜欢“巨额”的钱在兜里装一会的感觉,真的特别的爽,美滋滋。
五、喝腊八粥
这个习俗现在年龄稍微小一点的人应该不太了解,我现在春节前也没喝腊八粥了,可是我还是清楚记得中央一套广告稻花香里的那句俗话,“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,腊八这一天,我们家里有老一辈的人应该都会喝腊八粥,因为这个习俗从宋朝起就有了,我还特意查了一下:宋朝 吴自牧撰《梦梁录》卷六载:“八日,寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥,名曰‘腊八粥’。这卷清楚记录了,在宋朝时,喝腊八粥已成为民间的习俗了。
呼呼,以上就是我所知道的古代春节的习俗,写着写着,满脑子都是儿时的回忆,突然发现,春节里,其实孩子是最快乐的人了,哈哈哈哈~
中国一直是典型的东亚农业社会,因为农事基础,所以对「春这个季节最具感情。立春/春节一般被认为是古代最重要的节日,所以相关民俗文化极多,而且根据年代、地域各有不同。如放鞭炮、贴春联、穿新衣之类流传至今的大众习俗就不说了,先介绍一些比较小众和风雅的习俗。
1.穿青衣迎春
立春日,夜漏未尽五刻,京师百官皆衣青衣,郡国县道官下至斗食令史皆服青馈,立春旅,施土牛耕人於门外,以示兆民。-《后汉书礼仪志》
古人相信春季万物生发,天地翠色,故属性上对应的颜色是「青﹣(青绿)。统治阶级为表示自己与天﹣的关联性,所以也把穿青色衣服视作仪式之一。
同理,立夏红色(朱),立秋白色,立冬黑色。
同理,春季对应的方位是东﹣。所以天子和文武百官要前往东门之外迎春。2.饮梅花酒/椒柏酒
长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒……董勋云:俗有岁首用椒酒,椒花芬香,故采花以贡樽。正月饮酒先小者,以小者得岁,先酒贺之。老者失岁,故后与酒。一《荆楚岁时记》梅花酒,元日服之却老。-《四民月令》
椒柏酒即以花椒、柏枝所制之酒。是的你没看错,古时候很流行喝花椒相关饮料。如《楚辞》亦有蕙肴蒸兮兰藉,奠桂酒兮椒浆。由此衍生而来又有屠苏酒,配料更多些。
梅花酒不确定。立春时我国大部分地区的梅花尚未开放,应是上一年采摘梅花酿制而成。类似的食谱《山家清供》里有,不详述。
4识春盘/咬春
立春日,春饼生菜,号春盤。上 《四时宝镜》东晋李鄂立春日,命以芦菔、芹芽为菜盤,相魄睨。-《摭遗》(没查到这本书)立春日,食生菜,取迎新之意。-《齐人月令》新春日献辛盘。虽士庶之家,亦必割鸡豚,炊面饼,而杂以生菜、青韭芽、羊角葱,冲和合菜皮,兼生食水红萝ト,名日咬春。-《帝京岁时纪胜》
古人认为春日的气息是向外发散的﹣经过冬季蛰伏后,草木蓬勃生长,气温回升。所以流行趋势是食用有辛味的东西(如前面提到的椒柏酒),新生的野菜(如七菜),「春盘「咬春﹣也是由此发展而来。
一般是韭菜、葱、水芹、萝ト之类新生的鲜嫩蔬菜,有清新口感的。摊在盘子里,是春盘;卷成春卷、春饼之类吃,就是「咬春。
5.剪彩绸为燕子,做头饰迎春
春之日,恐剪睬为燕戴之,帖「宜春﹣二字。一﹣《荆楚岁时记》即五色绸之意。
燕子被认为是春天最具代表性的鸟儿之一,七十二候里也有「春分,玄鸟至的说法。彩燕迎春,大概就是想要像它们一样轻巧地迎接新春天吧;)
6.御风
列子御风常以立春归於八荒,是风至则草木发生。-《要览》立春日,取弘农宜阳金门山竹为管,河内葭草为灰,以候阳气。-《玉泉记》
御风﹣的正式含义是驾驭着风,乘风而行,我这里姑且把它理解为「人对春日气息的关注和实验﹣~~~
古人相信四季的「气有所不同,春日的气﹣是「阳气﹣,轻清上升,所以如果在竹管内放入一些草木灰,即使没有人动,春气也会带动飞灰,甚至发出声音。古时称之为葭管。
但有的时候「葭管飞灰﹣也被认为是属于冬至的﹣﹣冬至一阳生,已经有阳气了。
春节从古至今都是中国人民最隆重最盛大的节日。春节是由上古岁首祁岁祭祀演变而来,承载了非常丰厚的文化底蕴,同时春节相关的习俗也很丰富。在以前,春节的习俗都是非常有讲究的,每个时间都有这个时间应该做的事。但随着时代的发展,很多旧时习俗已经逐渐消失了,现在的春节习俗已经不再像以前一样繁琐。
在古时,春节持续的时间比较长,可以从腊月一直持续到元宵,有将近一个月的时间,这中间包括春节前的准备时间,除夕和大年初一以及大年初一以后一直到元宵这三个阶段。
首先,是过年之前的准备时间。在春节之前,家家户户都要为春节的到来做一些准备,例如祭灶神,扫尘除灰,购年货等,这段时间也被称作小年。小年是年前最重要的时间,基本这时候分别的家人都会重新回到家里与家人团聚,然后开始准备过年的各项事宜。民间还有与小年有关的顺口溜来“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。腊八粥,喝几天;哩哩啦啦二十三。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子。二十五,磨豆腐;二十六,去买肉。二十七,宰只鸡;二十八,把面发。二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿。初一、初二,满街走……小年的起始时间南方和北方是不同的,北方小年从腊月23开始,南方则是从24开始。
然后是除夕和春节这两天。这两天是过年中最重要的两天。除夕为岁末最后一天,在这一天,家家户户都会贴起对联,燃放鞭炮,祭祖。到了晚上还会准备丰盛的年夜饭,一家人一起守岁。古时守岁需要熬一宿直到天亮,但是现在很少有人会真的熬通宵了。天亮以后,人们会走出家门,相互拜年,长辈还会给压岁钱。
最后就是初二到元宵这段时间。这段时间里比较重要的几个时间点是,初二这天出嫁的女儿回娘家,要夫婿同行,所以俗称“迎婿日”。回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包,分给娘家的小孩,并且在娘家吃午饭,但必须在晚饭前赶回婆家。初四需要祭财神,是迎神接神的日子。初六是送穷鬼的日子,家里需要把垃圾扔出去。此外,元宵节也有赏灯、游灯、烧炮、烧烟花、采青、闹元宵等相关习俗。