Question

松子仁的吃法大全

Answer 1

松仁核桃冰糕的用料

淡奶油250g    白砂糖60g    

鸡蛋清250g    盐1g    

核桃适量    松仁适量    

朗姆酒5ml    

做法

步骤1

核桃松仁150度烘烤15分钟左右。

步骤2

取一个无油无水的打蛋盆，打入250g蛋清。

步骤3

分三次加入60g白砂糖，打发至干性发泡备用。

步骤4

250g淡奶油加入1g盐，5ml朗姆酒打发。

步骤5

打至能够定型即刻。

步骤6

将打发好的蛋清分2-3次加入打发好的淡奶油中，翻拌均匀。

步骤7

混合均匀呈蓬松软拦亏滑状。

步骤8

取容器，在底部铺上一层核桃和松仁。

步骤9

倒入奶油混合物，我当中还夹了一层坚果。

步骤10

最后顶部也撒上一些坚果碎屑。

步骤11

还做了一盒大号的，捧着吃带感。放入冰箱冷冻6小时以上，无需搅拌，不会冻成一块挖不动的冰的放心吧～

步骤吵弊12

成品，感叹咱中国人民的智慧，坚果和冰糕的组合简直了。

步骤13

很松软好挖简碰神，奶香～

Answer 2

松仁玉米炒生鱼丁

食材

300克
生鱼
200克
鲜玉米粒
100克
冬笋
70克
胡萝卜
30克
松仁
各少许
蒜末、姜片、葱白
各适量
料酒、水淀粉、盐、味精、白糖
1 将洗净的冬笋切成细颗粒。

2 洗净去皮的胡萝卜切成细丁。

3 再将宰杀洗净后的生鱼取肉，去腩骨和皮，把鱼肉切成粒。

4 鱼粒加入盐、味精，淋上水淀粉拌至入味，再淋入少许食用油腌渍10分钟。

5 锅中加友简清水烧开，加入盐、食用油，倒入冬笋、胡萝卜略煮片刻，再倒入玉米粒拌匀。

6 煮沸后捞出。

7 热锅注油，烧至三成热，放入松仁，小火炸1分钟至熟，用漏勺捞出备用。

8 再放入生鱼粒，滑油片刻，捞出备用。

9 锅底留油，倒入蒜末、姜片、葱白爆香。

10 加入已焯水的冬笋、胡萝卜、玉米炒香。

11 加盐、味精、白糖调味。

12 倒入鱼粒。

13 调入料酒。

14 倒入水淀粉炒匀，淋入熟油拌匀。

15 盛入盘中，撒上松仁即可。

松仁山药炒玉米

食材

120克
山药
200克
鲜玉米粒
7克
松仁
各30克
青、红圆椒
10克
生姜
各少许
葱、大蒜
各适量
盐、味精、白糖、水淀粉
1 山药去皮，洗净切丁。

2 红圆椒洗净切丁。

3 青圆椒洗净切丁。

4 生姜切片，大蒜切末，葱洗净切段。

5 锅中倒入适量清水，加盐、食用油烧开，倒入玉米粒煮沸。

6 倒入青、红圆椒丁焯煮片刻。

7 加入山药丁拌匀。

8 焯煮至熟捞出。

9 用植之元大豆油起锅，倒入葱白、蒜末物稿、姜片爆香。

10 倒入焯熟的材料，加盐、味精、白糖炒调味。

11 加少许水淀粉勾芡。

12 出锅装盘，撒入松仁即成。

松仁荷兰豆

食材

250克
荷兰豆
30克
松仁
各20克
红椒、葱
蒜少许
3克
盐
2克
味精
各适量
白糖、食用油
1 去筋洗净的荷兰豆切丝。

2 去皮洗净的蒜拍扁，切成末。

3 洗净的红椒切开，去籽，切成丝。

4 洗净的葱切成葱段。

5 锅中注入适量食用油，烧热。

6 倒入松仁，炸至米黄色后捞出。

7 锅底留油，倒入蒜末、红椒丝罩告孝、葱段，煸香。

8 倒入切好的荷兰豆，拌炒匀。

9 加入适量盐、味精、白糖。

10 炒匀调味。

11 将炒好的荷兰豆盛出装盘,放上炸好的松仁即成。