Question

自制酸奶的话，用怎样的种类的牛奶来做比较合适？

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Answer 1

对于很多人来说，酸奶都是一个非常不错的饮品，而且味道也是相当的纯正，受到了很多群体的喜欢。那么如果自制酸奶的话，用怎样的种类的牛奶来做比较合适呢？

其实在我们的饮食方面很多人都是特别注重的，而酸奶就是一个非常受人喜欢的饮品。因为酸奶这个味道非常好，而且口感也特别纯正，所以受到了男女老少的喜欢。而很多人为了能够经常喝点酸奶，也会选择在家里自制酸奶。而我觉得这次酸奶确实是比较方便的，而且跟着网络上的教程做，也会做出味道非常好的酸奶。而自制酸奶的时候用常温的全脂牛奶来做比较合适，因为使用常温的全脂牛奶能够让发酵以后的牛奶变得味道更好，制作出来的酸奶也会更好喝。所以用全脂牛奶来做比较合适。

而其实在制作酸奶的过程中，可以根据个人口味来选择牛奶这种类，而我个人认为全脂牛奶是最适合的类型，而且常温的全脂牛奶能够更好的发酵，而且营养成分也更多，做出来的酸奶口味会更加纯正也是更好喝的。并且使用常温的全脂牛奶来制作酸奶会更容易成功，不容易制作失败，所以我每一次自制酸奶的时候都是使用常温的全脂牛奶来做的。

综上所述，自制酸奶的话是用常温的全脂牛奶来做比较合适，因为这样做出来的酸奶味道会更加纯正，而且营养也是更多的。对于一些没有制作过酸奶的人来说，也是比较容易制作成功的。所以我个人是比较推荐使用常温的全脂牛奶来制作酸奶的。而且我每一次去做酸奶都是使用常温的全脂牛奶来制作的，口感相当的不错，味道也特别纯正。大家有机会的时候也是可以试一下的。

Answer 2

这时候就应该选择生牛乳配比比较高的，一定要选择一些比较浓稠的牛奶，可以选择全脂奶，还有就是要注意糖和牛奶之间的配比。

Answer 3

自制酸奶的话，选择纯牛奶来做比较合适，里面没有什么添加剂，比较安全，做出来的话味道更好一些。

Answer 4

选择普通的牛奶就可以了，酸奶对牛奶的要求并不是特别的高，如果选择太好的牛奶其实有些浪费了。