Question

白萝卜能和芋头一起吃吗？会有副作用吗？

Answer 1

芋头和白萝卜（简称萝卜）都是日常生活中最常见的食材，芋头香甜软糯，萝卜清脆爽口都是平民菜肴里的美味。那么它们两者能不能一起食用呢？下面跟小编一起去看看吧。

芋头和白萝卜能一起吃吗

芋头可以和萝卜一起吃，因为芋头和萝卜的物质并不相克，一起食用不会引起任何不良反应。一起炖煮营养价值更高！

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症。

注意事项：芋头不能和香蕉一起吃，同食会引起腹胀，中毒。另外，患有胃痛和肠胃湿热患者应忌食芋头。

芋头、萝卜炖排骨的做法

材料：排骨 （适量根据人数自定）、白萝卜 250克、芋头 500克、姜 适量、鱼露 适量、盐和鸡精少许

做法：

1、排骨过沸水烫去血水，洗干净备用；萝卜和芋头切块，生姜切片备用。

2、 热锅下油爆香姜片，将排骨下锅炒至表面颜色变白。

3、 再将芋头萝卜一起加入翻炒片刻，马上加入鱼露快速翻炒几下。

4、将炒好芋头和萝卜舀起，萝卜和芋头很容易煮烂，所以晚些加入。

5、剩下排骨先开大火煮沸后转中火慢慢煲，煲到20分钟左右时就加入芋头和萝卜，再煲10分钟就可以出锅了。

6、再撒入少许葱花 加入适量盐和鸡精即可。

小贴士：芋头和萝卜很容易煮烂，翻炒过后先用容器装起来，等排骨快要熟了再加入即可。

Answer 2

白萝卜块和炸芋头都是吃火锅时挺常见的食材，一般一起吃也不会吃太多

Answer 3

两种食物并没有什么冲突，但是两种吃了都易产气，同食的话，量不能吃的太多，这样不好消化的。

Answer 4

芋头和白萝卜是可以一起吃的，其中所含有的营养物质并不会产生冲突。一同进食后能够起到促进消化、加快胃肠道的蠕动、抗氧化、提高机体的抵抗力等作用，对人的身体健康有较多的好处。

副作用是进食过多会引起腹胀的症状。

Answer 5

白萝卜和芋头，双剑合璧还是相克相冲？
在日常膳食中，不少人喜欢将白萝卜和芋头搭配食用。关于这两者是否相克的说法却众说纷纭。今天，我们就来揭开这个谜底。
营养价值双双在线
让我们了解一下白萝卜和芋头的营养价值。白萝卜富含维生素C、钾元素和膳食纤维，具有清热降火、消食化积的功效。而芋头含有丰富的淀粉、蛋白质和膳食纤维，具有补中益气、健脾开胃的功效。
科学解读：相辅相成，无相克一说
从科学的角度来看，白萝卜和芋头并无相克的说法。两者不仅营养互补，而且还能发挥协同作用。白萝卜中的膳食纤维可以促进芋头的消化吸收，而芋头中的淀粉可以中和白萝卜的寒凉之性，避免过多食用白萝卜引起的腹泻等症状。
正确搭配，健康美味
既然白萝卜和芋头相辅相成，那么如何搭配食用才能发挥其最大的功效呢？
清热解毒汤：白萝卜、芋头和冬瓜搭配，加入适量姜片煮汤，具有清热解毒、消肿利尿的功效。
健脾养胃粥：白萝卜、芋头和小米搭配煮粥，加入少许枸杞，具有健脾养胃、补气益血的功效。
萝卜芋头羹：白萝卜、芋头和香菇搭配，加入适量盐和香油，做成羹汤，不仅味道鲜美，还能养阴润肺。
食用禁忌，谨记在心
虽然白萝卜和芋头搭配食用有益健康，但仍有一些食用禁忌需要注意：
脾胃虚寒者慎食：白萝卜性凉，脾胃虚寒者过量食用可能导致腹泻、腹痛等症状。
甲状腺疾病患者慎食：芋头富含硫氰酸，甲状腺疾病患者过多食用可能加重病情。
肾脏疾病患者慎食：白萝卜含钾量较高，肾脏疾病患者过多食用可能加重肾脏负担。
温馨提示：
食用白萝卜和芋头时，建议将其煮熟食用，以减少寒凉之性。
对于脾胃虚寒者，可以适当加入姜片或红枣等温补食材来中和白萝卜的寒凉之性。
甲状腺疾病患者和肾脏疾病患者在食用白萝卜和芋头之前，应咨询医生。