豆角生吃有毒吗？
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豆角生吃是有一定毒素的，所以说豆角一定要煮熟煮透，这样才能保证食物的安全性。
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有毒，生的菜豆角，含有溶血素和毒蛋白两种对人有害的物质，在成熟或较老的生豆角中含量最多。
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是的有毒的，所以豆角要炒熟或蒸熟了吃，炒时可以少量放点水，避免糊锅。
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是的，有毒。生豆角里面含有一种毒素叫做零激素，还有的豆角含有皂苷，这两种毒素在高温中可以被分解破坏，如果吃半生不熟的豆角则会引起中毒，生的更容易。
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生吃豆角有毒，豆角含有溶血素和毒蛋白两种对人有害的物质，会刺激胃粘膜导致细胞破坏
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