西餐哪里可以学?
9个回答
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学西餐主要是学习以下内容:
1、学习对西餐食品原料、调味品的识别,了解原料加工的基本知识和刀工操作,其中包括切、片、拍、剁、包卷等基本刀法的学习和植物性原料加工成形、畜肉类分割的学习。
2、学习西餐菜系的做法,包括美式牛仔骨、法式纸包鱼、黑胡椒少司、咖喱少司、西班牙少司、鸡排加工、农夫蔬菜沙拉、俄国罗宋汤、法式玉米浓汤、意大利蔬菜汤、土耳其小扁豆汤、泰国香茅烤龙利鱼、澳洲顶级安格斯西冷牛排等。
3、学习汤料制作和沙律制作的方法,汤料制作内容有牛基础汤、鸡基础汤、鱼基础汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉浓汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤,沙律制作的内容有华尔道夫沙律、厨师沙律、夏威尔鸡沙律。
4、学习西餐招牌汤料制作方法,主要内容有法式牛尾汤、西班牙冷汤、泰式冬阴功汤、山珍野菌汤的制法。
学西餐不难,用心学、用心记、多实践就能学会。
2021-08-20 · 百度认证:成都新东方烹饪职业技能培训学校有限公司
成都新东方烹饪学校
成都新东方烹饪学校是经成都市政府部门批准成立的专注川菜、西点、西餐等烹饪教育的大型烹饪学府,学校规模在国内排名前列,常年在校生一万人 ,是培养高素质厨师和管理人才的烹饪教育专修学院。
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学习西餐哪个学校好
1、西餐的学校有很多, 在选择的时候一定要用心的选择
2、选择学校的时候主要从学校的环境
环境越好的话,自然学习起来也会更开心,学生能更好的学习到知识。
3、还要看学校的办学实力
如果学校办学时间长,实力肯定就强,那么在选择的时候要选择实力好的。
4、看学校的师资
像老师这些厉害不,是不是能教会学生真东西,平常对学生负责与否,都是很重要的。
5、看学校的实操
学习餐饮这块,需要的是更多的实操与动手能力,只有让学生多实操,才能快速的掌握到知识。
6、看学校的就业
一般来说,好的学校都推荐就业的,在就业这块很不错的。
7、看学校的在校生多不多
学生越多,自然学校不会差,因为始终都要相信,群众的眼睛是雪亮的。
1、西餐的学校有很多, 在选择的时候一定要用心的选择
2、选择学校的时候主要从学校的环境
环境越好的话,自然学习起来也会更开心,学生能更好的学习到知识。
3、还要看学校的办学实力
如果学校办学时间长,实力肯定就强,那么在选择的时候要选择实力好的。
4、看学校的师资
像老师这些厉害不,是不是能教会学生真东西,平常对学生负责与否,都是很重要的。
5、看学校的实操
学习餐饮这块,需要的是更多的实操与动手能力,只有让学生多实操,才能快速的掌握到知识。
6、看学校的就业
一般来说,好的学校都推荐就业的,在就业这块很不错的。
7、看学校的在校生多不多
学生越多,自然学校不会差,因为始终都要相信,群众的眼睛是雪亮的。
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想要学习西餐技能,您可以去山东欧米奇学习,学校设置有一个月到十五个月不同学制的班次,有意向您可到校参观实地考察
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2021-08-20 · 姐!遇到新东方厨师就嫁了吧!
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想学习西餐 可以去北京找一家西餐培训学校学习
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2021-08-31 · 西点培训,蛋糕培训学校,西餐培训
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建议到专业的学校去系统学习,基础打扎实了,这样未来的路才走的更远
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