籼稻颗粒大出米率高,籼稻一般适合在什么地方种植?
籼米比较好吃,在市场上比较常见,今天就和大家分享一下。籼米来自哪里。籼米适合生长在温度高、光照强、湿度大的热带和亚热带地区,以及低纬度、高海拔的热地区。籼稻主要分布在南亚和东南亚国家,以及非洲热带地区。它们主要分布在淮河和秦岭以南的平原地区以及云贵高原的低海拔地区。
用不含蜡质的籼米制成的大米称为籼米。大米形状细长或长椭圆形,长者在7毫米以上,蒸煮率高,黏度小,米质较脆,加工时易破碎,断面呈扁圆形,白色透明色较多,有半透明和不透明之分。根据收获季节,水稻可分为早籼稻和晚籼稻。早籼稻谷粒粗而短,呈粉白色,白腹大,质地多呈丝状。质地脆弱易碎,黏度低于晚籼米,品质较差。
晚籼稻谷粒细长略扁,组织细密,一般为透明或半透明,腹白较小,谷粒较硬,油性较大,品质较好。 不同纬度地区适宜种植籼稻适合在低纬度、低海拔的湿热地区种植,其谷粒易脱落。它耐湿、耐热、耐光,但不耐寒。粳稻比较适合在高纬度或低纬度高海拔地区种植,谷粒不易脱落,比较耐寒,耐弱光,但不耐高温,所以长江中下游双季稻区和黄河以北地区一般采用粳稻品种。
水稻的性质和粒形不同。一般籼稻粘性差,粒形长而窄。粳稻粘性强,米粒短而圆。植物类型和叶色不同。粳稻的茎较短,叶较窄,分蘖直立,叶色较深且无光泽,质地较硬,叶较短,茎间夹角较小,花序轴较长,小穗较多,小穗较密,小穗较重,外稃毛较长。籼稻植株高约100厘米,叶子浅绿色,叶片长而宽,株型松散中等,谷粒长而窄,无色的颖片顶端有短芒。