烧椒酱的做法及配方
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亲亲，烧椒酱的做法及配方：用料
线椒\x09300g
蒜头\x091头
食盐\x0920g
酱油\x09适量
食用油\x09适量
芝麻油\x09适量 1将线椒洗净晾干，煎锅无需加油，开始干煸线椒
2时不时翻动一下，煎至线椒周身焦黄出现一点点糊的虎皮即可 3线椒晾凉剁碎备用
4直接开火加油，爆香蒜蓉
5蒜蓉炒至金黄时，加入剁碎的烧椒，继续翻炒
6加入盐和一点提鲜的酱油，翻炒至烧椒软烂
7离火后加入足量的芝麻油即可
咨询记录 · 回答于2021-12-22
烧椒酱的做法及配方
亲亲，您好，您的问题我已经看到了，正在整理答案，请稍等一会儿哦~
好的
亲亲，烧椒酱的做法及配方：用料 线椒\x09300g蒜头\x091头食盐\x0920g酱油\x09适量食用油\x09适量芝麻油\x09适量 1将线椒洗净晾干，煎锅无需加油，开始干煸线椒2时不时翻动一下，煎至线椒周身焦黄出现一点点糊的虎皮即可 3线椒晾凉剁碎备用4直接开火加油，爆香蒜蓉5蒜蓉炒至金黄时，加入剁碎的烧椒，继续翻炒6加入盐和一点提鲜的酱油，翻炒至烧椒软烂 7离火后加入足量的芝麻油即可
亲亲注意：干煸线椒那口锅一定不能洗，锅里会留下一点黑黑的东西，那是烧椒风味的来源，切记呀！！
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