吃田螺对身体有什么坏处
吃田螺对身体有什么坏处
吃田螺对身体有什么坏处，田螺大家不会陌生，田螺是生活当中比较常见到的一种食物，也是属于一种天然保健食品，田螺肉丰腴细腻，味道鲜美，它富含人体必需的氨基酸和微量元素。那么吃田螺对身体有什么坏处呢
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?吃田螺的危害有消化系统刺激、加重肾脏负担、寄生虫感染等，会对身体造成严重危害。
1、消化系统刺激：田螺是比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质，在制作过程中会添加一些辣椒来提高食物的口感。
在一次性吃太多之后会加重胃肠道负担，而且还会影响蛋白质的消化，会出现腹部肿胀或者是食欲下降严重时还会出现腹部疼痛和腹泻等症状，吃田螺之后出现消化系统刺激，需要立刻停止食用，还要到医院做检查来判断病情，可以在医生指导下服用健脾胃和促消化药物治疗。
2、加重肾脏负担：田螺的蛋白含量比较高，在吃了之后还会随着身体运化产生大量的含氮废物，主要是通过肾脏排出，长期大量食用田螺之后会导致有害物质堆积，同时还会加重肾脏负担，出现肾功能下降。
3、寄生虫感染：田螺当中的寄生虫比较多，在制作过程中没有进行高温加工，有可能会导致寄生虫在田螺体内残留，在吃了之后，还会导致虫卵在体内快速扩散和滋生会出现寄生虫感染，还会伴随着腹部疼痛或者是身体虚弱。
田螺吃多了的坏处有消化系统刺激、加重肾脏负担、寄生虫感染等，会对身体造成危害，具体如下：
1、消化系统刺激：田螺是比较常见的水产品，其中含有非常丰富的蛋白质，在制作过程中会添加一些辣椒来提高食物的口感。但一次性吃太多之后会加重胃肠道负担，而且还会影响蛋白质的消化，会出现腹部肿胀或者是食欲下降，严重时还会出现腹部疼痛和腹泻等症状。吃田螺之后如果出现消化系统刺激症状，需要立刻停止食用，还要到医院做检查来判断病情，可以在医生指导下服用健脾胃和促消化的药物治疗。
2、加重肾脏负担：田螺的蛋白含量比较高，在进食之后体内会产生大量的含氮废物，主要是通过肾脏排出，长期大量食用田螺之后会导致有害物质堆积，同时还会加重肾脏负担，出现肾功能下降。
3、寄生虫感染：田螺当中的寄生虫比较多，在制作过程中若没有进行高温加工，有可能会导致寄生虫在田螺体内残留，在进食之后会导致虫卵在体内快速扩散和滋生，会出现寄生虫感染。
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田螺的功效
1、促使体形发育生长
田螺体内富含丰富的蛋白质,在一定程度上可增强机体免疫力;能保持人体内钾离子平衡;又可降低低血压,对高血压病人是一种福音。而且,对贫血有一定的抑制作用,对身体的发育有很好的促进作用。
2、解酒
田螺能分解酒精的毒性,而且解酒后,人体很快就会产生尿意,酒精毒素能很快随尿排出体外,对那些经常喝酒、喝完就醉的人来说是一大福音。
3、增强骨骼的发育
田螺的身体中,含大量的钙和磷。能促进和加速骨骼的生长,身体骨折的病人吃些田螺,能使恢复的更快一些。
田螺的体内,含有很多种维生素,还有较高的药用价值,因此其作用主要表现在食疗上。
1.有助于眼睛疾病康复:这主要是因为,田螺体内含有大量维他命A,可以在一定程度上提高视力,治疗某些眼部疾病。能防止夜盲,这一类眼睛疾病。
2.对脚气、痔疮、黄疸等特殊疾病的治疗,可用田螺进行辅助治疗,效果并不理想。
田螺虽然是好东西,但田螺这类动物,它们体内很容易感染寄生虫,在食用前一定要把寄生虫清洗干净后食用。
田螺的营养价值
田螺富含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、D、烟酸、钙、磷、铁等成分。还有人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然保健食品。
田螺的.功效
由于螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有较好的食疗作用。螺类所含热量较低，是减肥者的理想食品，而且食用田螺对狐臭还有显着疗效。
田螺的食疗偏方功效
1、缓解糖尿病
田螺10个到20个，黄酒50毫升。田螺放在清水里养4天左右，使田螺吐尽沙泥，取出田螺肉，加黄酒拌和，用清水炖熟。吃肉、喝汤，每日1次，有很好的治疗缓解糖尿病的功效。
2、可以治水肿
田螺4个，蒜4头，车前子6克。田螺去壳，与后两种原料一起捣成膏，做成圆饼状备用。用时将药饼罩填脐孔内，外盖纱布，每日换药1次。如果敷药后脐孔出现痒，就马上拿去药物，等脐孔不痒时再敷，直至水肿消尽为止。
3、治中耳炎
活田螺1个，冰片少许。活田螺洗净吐出沙子之后，放入清水中，48小时后挖开盖头，加入冰片，取田螺水滴耳内，按压耳屏数次。每日3次，连续用数日。
4、治痔疮和脱肛
田螺700克，植物油15克，葡萄酒或黄酒40克，盐、酱油、胡椒粉、葱、姜各适量。将洗净的田螺用剪刀把尖部剪去一点。炒锅上火，倒油烧热，下田螺翻炒，炒至田螺口上的盖子脱落时，加入酒、葱、姜同炒几下，下盐、酱油，再加适量水焖10分钟，撒胡椒粉翻匀即成。每日1到2次，数日就可治愈。
食用田螺禁忌
田螺性寒。脾寒、胃寒、腹泻、产后和经期的人群禁止食用，避免食用之后对身体造成伤害。
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田螺煮多久能杀死寄生虫？
田螺在高温下，一般是煮10分钟就可以全部消灭寄生虫，有人做过实验，大多数的寄生虫对化学试剂不敏感，但不耐干燥和高温，开水煮几秒钟就能将它杀死，因此，田螺有坚硬的外壳，需要煮得久一些，高温煮10分钟足够了。
那么田螺煮多长时间最合适？
建议开水煮10——15分钟，再次下锅爆炒最少也要10分钟左右，这样更安全更健康！
一般我们吃田螺，事先会经过清洗吐泥沙等多种处理方法，还要进行焯水处理，才能进行最后的爆炒，一般焯水时间在水开以后，下锅煮10分钟左右就可以捞出来了，这样田螺里面的寄生虫一般都会杀死了，前提是水温必须是开水在100°以上，从而不再传染给人。
再次下锅用各种香料爆炒出来，就可以放心大胆地吃了。算下来田螺至少煮15分钟了，再次爆炒也有10分钟了，前后一共最少20多分钟高温烹饪了，因此，这样的田螺不会有寄生虫了，吃起来特别的安全了。
但是也有人说要煮10分钟，就可以了，如果你直接煮10分钟直接吃，那么不建议这么做，虽然寄生虫很快被消灭了，还有其他细菌的 ，不再次下锅烹饪，这样的时间不太安全，对健康不利，如果再次下锅烹饪的法，这个时间可以，建议多煮一会，吃老的田螺虽然口味不那么好了，但是很入味，健康有了保证，你是要健康还是要口感呢？
吃田螺注意事项
1、千万不要吃煮不熟或者不干净的田螺，对您的身体健康没有好处。
2、吃田螺的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用清水把螺养几天，多换水，让螺把大便排净
3、煮螺的时候要把螺煮透、煮熟，杀死寄生虫。
4、如果不慎吃了没熟的田螺，可先口服驱虫药如肠虫清等进行预防性治疗
5、田螺中的寄生虫一般是血吸虫，如果不彻底杀菌，容易导致血吸虫病，对人体造成一定的伤害。
田螺煮多久杀死寄生虫
田螺主要生活在水库、池塘、稻田等地方，富含蛋白质、维生素A等营养成分，通常用来与葱、姜、蒜等食材放入锅中爆炒食用。
田螺是田螺科、圆田螺属动物，耐寒畏热，适宜生长温度在25℃左右，如果水温低于15℃或高于30℃会停止摄食，如果水温高于40℃便会被烫死。
田螺是一种杂食性软体动物，喜欢夜间活动和摄食，雌性田螺的寿命一般有4至5年，雄性有2至3年。
吃田螺的危害：
1、食用未处理干净的田螺就很容易被此虫寄生。人体一旦被其感染，轻者可能没有明显不适，较重者可能出现食欲不振、腹痛腹胀、胆汁淤积导致皮肤变绿等症状。
2、田螺性偏寒，平时脾胃比较虚寒的人吃了容易造成腹泻。
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扩展资料：
吃田螺时的饮食注意事项
1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。
2、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒，食用前需去掉头部。
3、田螺不宜与冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食，也不宜与中药蛤蚧、西药土霉素同服。
4、吃田螺的时候不饮酒。不宜和豆制品一起食用，不然容易生成结石。
不宜吃田螺的人群
适宜：黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合症、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
禁忌：凡屑脾胃虚寒，便溏腹泻之人忌食；因螺性大寒，故风寒感冒期间忌食，女子行经期间及妇人产后忌食，素有胃寒病者忌食。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0920/c21471-28726050.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">人民网-秋季田螺肉质最肥美 食用注意5要点
参考资料：/finance.ifeng.com/a/20130904/10603160_0.shtml"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">凤凰网-小伙吃田螺险变绿巨人秋季当心寄生虫病危害身体
