Question

维生素C与碘有什么化学反应？

Answer 1

维生素C是一种有机弱酸，具有还原性。淀粉蓝色是碘单质让淀粉变蓝的。碘单质有氧化性，氧化剂和还原剂发生氧化还原反应，使单质碘变成游离体的 。具有还原性的化学试剂都可以像草酸，二氧化硫。

碘具有较高的蒸气压，在微热下即升华，纯碘蒸气呈深蓝色，若含有空气则呈紫红色，并有刺激性气味。碘易溶于许多有机溶剂中。

扩展资料：

维生素C能使难以吸收的三价铁还原为易于吸收的二价铁，从而促进了铁的吸收。此外，还能使亚铁络合酶等的巯基处于活性状态，以便有效地发挥作用，故维生素C是治疗贫血的重要辅助药物。

一般能与氯单质反应的金属（除了贵金属）同样也能与碘反应，只是反应活性不如氯单质。例如碘单质常温下可以和活泼的金属直接作用，与其他金属的反应需要在较高的温度下才能发生。

一般能与氯单质反应的非金属同样也能与碘的单质反应，由于碘单质的氧化能力较弱，反应活性不如氯，所以需要在较高的温度下才能发生反应。

参考资料来源：百度百科--碘

参考资料来源：百度百科--维生素c