Question

怎么炖燕窝，浸泡了后的水要倒掉吗？

Answer 1

浸泡燕窝的水要倒掉，下面是炖燕窝的方法：

准备材料：干燕窝10克，纯净水一瓶    

1、准备好10克干燕窝，用纯净水泡发2-4个小时左右，期间可以换一次水。

2、将泡发好的燕窝放在漏网中冲洗几遍，撕成如图样一丝一丝的。

3、将燕窝放进炖盅，加入没过燕窝1-2cm的纯净水，养生壶燕窝功能隔水炖30-40分信手正钟即可。

4、40分钟后燕窝就炖好了，可以直接吃，也可以分装在干净无油的瓶子里冷藏保存。

扩展资料

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。

2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细薯或腻润滑，较容滑悔易消化吸收。

3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

参考资料来源：百度百科-燕窝