Question

挂面怎么保存？

Answer 1

挂面可放在冰箱保鲜层中，如果要长时间存放也可以放冷冻室，按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。

冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

扩展资料：

挂面选购常识：

1、好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，应有芳香的小麦面粉味，而无霉味腊伏或酸味、异味。

3、注意生产日期，购买保质期内的产品。

4、注意包装是否结实，整齐美观，名牌厂家多数采用自动包装机包装。

5、应注意产品包装上是否标明了厂名、厂址、手尺产品名称、生产日期、保质期、配料等内容，最好轮薯携不要购买既无厂名、厂址又无产品名称、生产日期的白袋包装的产品。

6、在烹调时也可观察到挂面的质量优劣。优质的挂面煮熟后不糊，不浑汤，口感不黏，不牙碜，柔软爽口。

参考资料来源：百度百科-面条

                        人民网-夏季食物变质快 教你2种鲜面条保存方法