Question

玛格丽特怎么做？

Answer 1

准备食材：
黄油100g 糖粉50g 盐1g 蛋黄2个 低筋面粉100g 玉米淀粉100g 抹茶粉3g 可可粉3g紫薯粉3g。
做法：
1、先将黄油室温软化～软化后加入糖粉和盐 翻拌均匀～然后用打蛋器打至颜色发白 顺滑的状态～再筛入2颗煮好的蛋黄～翻拌均匀～
2、过筛加入玉米淀粉 低筋面粉～戴手套先捏至融合 再揉成团～多揉一会揉均匀了～
3、将面团分4等份～保留原色的1份～其余3份分别加入 可可粉 紫薯粉 抹茶粉 ～一个一个都揉至均匀～ 4种颜色的团就做好了～
4、将4种颜色的面团都分成10g一个的小团揉圆～烤盘铺油纸～一个个的摆好～全部揉好后～用大拇指按压出形状～按压的过程超治愈～
5、烤箱预热 中层 上下火 170度烤20分钟～（烤箱温度不同结合实际情况调节即可）。