Question

超好吃面条怎么做？

Answer 1

食材：面粉、黑木耳、红椒、青椒、蒜沫

制作方法：1.碗中倒入少许面粉，一点一点加清水。2.揉成不沾手的面团，包上保鲜膜醒面20分钟，搓成长条刷少许油盖上保鲜膜继续醒面20分钟。继续拉成小长条。3.水开下面条，面条煮沸腾继续煮5-8分钟，捞出过冷水，沥干水分放入碗中，一勺生抽、一勺陈醋、一勺辣椒油搅拌均匀。4.锅里倒入少许油，油热下蒜末炒香，倒入准备好的食材，翻炒均匀，加少许鸡精、孜然粉，炒至断生，倒入面条继续翻炒3分钟即可。