Question

银耳要煮多久才能煮熟?

Answer 1

将银耳用温水泡软至膨胀，去掉硬物洗净，分成一公分大小置煲汤的煲内（没有也可用别的代替），加入洗净的大枣、百合，煮开后除去白沫，小火煲2-3小时，即可。 煲后的汤粘稠，放入冰箱后使用更佳。