酒店设计的发展趋势
随着酒店设计的多元化,地域化的发展,我已经深深感到酒店设计这几年的长足进步。有些酒店设计带有明显的实验性和强烈的风格(可能风格不很恰当),很多专业的酒店设计公司也在探索酒店设计的突破,比如:上海的皇家艾美酒店的客房设计有了新的诠释,客房的面积尺寸也有了明显的变化。上个世纪九十年代标准客房的宽长大约是3*8m;随后4*8m;这几年某高级酒店索性建筑设计就要求是5*8m!实践证明下来4.2*8m是符合中国酒店设计发展的(毕竟我们设计师还要担负环保节能的国家使命)。
随着国内经济的稳定,旅游资源的开发,各地酒店的发展都处与一个高速增长期。据统计长江三角洲(以上海为中心,苏州杭州一带)附近到2010年还缺大概8万间客房!有实力的房产投资方可以解决5万间左右,而且是以超大高级酒店为主(比如即将在上海的北京西路建造的帝豪酒店客房数量达到近700,总统套房也是目前在上海已知中最大的)。这些超大酒店投资方一般都会请世界知名的管理公司委托管理和设计咨询。
在室内设计领域行业中酒店设计一直是室内设计师热衷研究的领域,其影响力和专业性是不言而喻的。但一些知名的高级酒店一般由专业的酒店设计公司承担了多数设计,这些酒店设计公司设计作品就成了国内设计师们的风向标。专业的酒店设计公司的专业性和专业精神是值得我们很多设计师学习和借鉴的,在这里就不深入探讨了。我们就设计酒店的趋势和发展方向和大家做个探讨和研究。我们都知道不成规矩无以成方圆,设计酒店最主要是熟悉酒店的功能,在现有的建筑里满足酒店经营者的功能需要是酒店设计的最核心的问题。
那么还有3万间怎么来弥补?这就孕生了一种酒店在未来的发展--主题性酒店。这种酒店建筑规模不大,可以是以前的旧建筑改造。它们的共同点是交通便利,甚至在城市的中心或旅游风景区中心。它们在设计定位上可以有两个趋势发展:一为精品酒店。这种酒店设计一般会比知名的商务酒店的定位还要高,酒店规模不大,客房一般在100间左右。但要求精致奢华,尤其是摆设可以说件件是艺术家的杰作和真迹。入住的客人一般都有很高的修养和社会地位。管理方为精品(奢侈品)酒店管理公司直接管理!比如刚刚竣工的上海首席公馆。据说室内陈设仿佛是一个小型博物馆!二为主题酒店。这种酒店设计都比较个性十足,甚至是前卫的。不排除带有一定的设计实验性!酒店规模一般在20-50间客房,酒店甚至没有厨房餐厅和严格意义的大堂。设计要求一般是主题效果大于功能,经济舒适实用即好。投资方多为私人合股自己管理。入主的客人一般对它的视觉效果印象很深!