Question

茄子炖豆角怎么做好吃，西红柿茄子炖豆角的家常做法

Answer 1

西红柿茄子炖豆角的家常做法
主料：
长茄子 2个、 西红柿 1个、 四季豆 150克
辅料：
酱油 20毫升、 蒜瓣 4个、 姜 适量、 油 适量、鸡精 少许、 葱 适量、 盐 适量、 糖 2克
温馨提示：
用手撕的西红柿味道更美哦。

制作步骤：
1、准备好所有的食材。
2、茄子洗净切滚刀块，加入一些盐腌制片刻。

3、豆角去老筋掰小段，葱姜切碎。西红柿洗净。

4、炒锅倒油爆香葱姜。

5、放入豆角翻炒片刻。

6、然后在放入茄子继续翻炒片刻。

7、把西红柿用手撕入锅中。

8、加少许糖。

9、加入酱油翻炒。

10、然后加适量清水。

11、加盖大火炖烧。

12、大火炖煮15分钟后加入盐调味。

13、最后加少许鸡精关火。