Question

营养性添加剂有哪几种？

Answer 1

营养性添加剂有以下几种：

1、矿物质（钙、铁、锌等）

矿物质是人体必须的元素，无法通过自身产生合成，一般通过饮食补充，我国人群比较容易缺乏钙、铁、锌，我们最常见的就是缺钙，尤其是老人和小孩。想知道是否缺矿物质，建议去正规医院检测，不要凭借症状盲目判断，针对缺乏的矿物质进行有针对性的补充，有需要再补。

2、益生菌

益生菌主要补充肠道有益菌，让肠道内有足够的有益菌去对抗有害菌，从而调节肠道菌群平衡，缓解便秘、腹泻，提高免疫力。它的这些功能已经被科学证实，是近两年迅速被大家熟知并追捧的一种营养补充剂。

3、维生素

维生素大家都不陌生，是人体必须的营养物质，维生素家族比较庞大，缺不同维生素会导致不同的危害，长期缺乏维生素，会导致免疫力下降，产生各种各样的疾病。维生素可以通过食物补充，必要时选择维生素营养补充剂。

4、叶黄素

叶黄素对眼睛有很大的好处，是脂溶性维生素的一种，能够帮助视网膜抵御紫外线，保护视网膜和黄斑，是长期看电子产品，眼睛干、涩、痒、疼人群的救星，不知道的人不明所以，知道的人视若珍宝。外来食物是叶黄素唯一的摄取来源，它存在于木瓜、南瓜、柑橘、甘蓝、菠菜、芹菜、小白菜等瓜果蔬菜中。

Answer 2

营养性添加剂分为三种：
（1）氨基酸添加剂主要有赖氨酸添加剂和蛋氨酸添加剂两种。（2）微量元素添加剂用于补充铁、铜、锌、锰等，宜选择硫酸盐类试剂，便于对蛋氨酸的吸收利用。（3）维生素添加剂如复合维生素，每100千克日粮中添加10克左右。

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