Question

自动炒菜机用着怎么样？

自动炒菜机用着怎么样？

Answer 1

一、趋势

北京冬奥会后厨已经证明自动炒菜机必定是大众餐饮的趋势，但目前炒菜机每个品牌的功能并不相同，各有各的特点

二、升级智能炒菜机的优势

1快：平均两分钟一道菜，多台操作应对商业餐饮高峰客流。

2省钱：无需大厨，小工一人操作三台，省人力成本，占地面积小，省租店成本。自动有烟过滤省设备投入，改善后厨环境

3扩张快：口味标准化，操作简单， 分店快速布局，全自动炒菜机，24小时工作，无脾气、无假期、无劳工纠纷。

4抗风险强：全封闭（箱体炒菜机），生熟分离、冷热分离，杜绝食品安全问题。

5味道有保障：分时段投料（智能炒菜机）复刻顶级大师口味

三、智能炒菜机市面上都有哪几种

目前设备有几种外形，前提是能自动分时投料，一股脑地放一起加热的设备不算智能

1滚筒式炒菜机：速度快，半自动化可操作性强，仍需要厨师岗位

2搅拌式（模拟颠勺）炒菜机：容量大，半自动化可操作性强，仍需要厨师岗位

3 箱式炒菜机：箱式炒菜机：智能全自动，油烟不外溢，内外分离食品安全少纠纷，自动洗锅。不需要厨师岗位（服务生即可操作）

Answer 2

　　炒菜机缺点
　　1.炒菜机样式比较单一，材料配给需要固定配额
　　2.炒菜机这种程序化的菜品始终没有大厨的那么正宗口感
　　3.炒菜的过程当中还是会产生少量的油烟
　　4.在炒菜过程中如果断电的话，自动程序又会重新开始
　　5.炒菜机要定期清洗，否则就会影响功能的实现 炒菜机，是现在科技产品，是新一代微电脑操控智能烹饪设备，设备主要是方便，简单的操作，无油烟。炒菜机不仅能自动炒、煎、烹、炸、爆、焖、蒸、煮、烙、炖、煲等一锅多用的功能，轻松实现了做饭过程的自动化和趣味化。
　　第一代炒菜机诞生于2005年，其原型是面包机。这一代产品设计缺陷较多，所以在销售千余台后就停产了。
　　第二代炒菜机于2006年面世，从外观看已经突破了电饭煲的桎梏，从设计上来说增加了强制鼓风系统，并且最高炒菜温度也由第一代的200度提升到近300度，使得炒出来的菜品更香。
　　第三代炒菜机则是2010年底研制成功的，该炒菜机最大特点是采用了立体加热，完全解决了传统的铝盘加热器不能沾水、工作温度低、炒菜不香的问题。

Answer 3

我家的自动炒菜机用的是苏泊尔的小C主厨料理机，整体用下来体验感真是不错。 一个锅能完成十几种烹调模式，煎、炒、蒸、炸、炖、焖...都能做。 傻 瓜 式的操作，不用动脑子，跟着提示做就行，温度、火候、时间呀...这些都是它自动控制的 。

Answer 4

电视上那种小型的，就是看起来像电磁炉上面家个锅的自动炒菜机。其实并不剩多少事，主要是省了翻炒，菜和佐料还要自己切自己准备，盐巴味精也要事先放，省油省电到时真的，油烟比较少，也就炒一些大众菜，很多红烧煎的菜效果没手动好，味道说多好吃也没有就一般。还有就是清洗不是很方便。

Answer 5

自动炒菜机用着还不错，省时省力，值得购买。