甜甜圈是用什么做
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咨询记录 · 回答于2022-11-02
甜甜圈是用什么做
亲爱的,您好!用面粉、白砂糖、酵母等
亲爱的,您好!甜甜圈,是一种用面粉、白砂糖、酵母等制作而成的面包圈儿,因为口感暄软有嚼劲而备受国民的喜欢。
亲爱的,面粉450g辅料鸡蛋2个牛奶220g白糖50g食用油适量(炸制用)调料盐3g食用油35g(放面中)酵母5g糖粉少许(点缀用)糖针少许(点缀用)1. 2个鸡蛋,食用油。2. 搅拌均匀。3. 牛奶,酵母、白糖等搅拌均匀。4. 倒入面中和成面絮状。5. 再反复揉匀,盖上盖子放温暖处发酵。6. 发酵好的面团。7. 取出放入面案上。8. 分成50g/个剂子,揉成小团状饧制一下(覆膜保湿)。9. 做成甜甜圈状二次饧发好的面坯。10. 锅中油温中小火炸甜甜圈。