Question

哪几道家常菜解馋下饭，简单好做，解馋下饭，比饭店做的还好吃呢？

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Answer 1

西芹炒菌类

原材料：菌类250克，芹菜250克，尖椒1个，马蹄子适当，姜适当，蒜适当，盐适量，味精适当作法1、将菌类、马蹄子切成片。2、芹菜切割成段，朝天椒切成片。3、起油锅，进行爆香葱姜，将菌类入锅爆锅。4、蘑菇炒软后，将其余原材料入锅一起炒到断青。

青椒炒鱿鱼

作法1.提前准备切成小块的大鱿鱼，切完小条的辣椒，切完片的姜2.大鱿鱼放进开水中焯排水，之后捞起来预留3.热油锅，放入生姜进行爆香，放入大鱿鱼，走红煸炒2分钟，添加生抽。

蒜香猪里脊肉

食物：猪里脊肉300g；蒜4-5瓣；黄豆酱少量；糖；鸡蛋清一个；生抽酱油；纯蜂蜜；米酒；油；芡粉；黑胡椒粉作法：1、猪里脊肉清洗，切成片，蒜头切碎成蒜泥；2、将猪里脊肉片、蒜泥放一个碗里，添加糖、生抽酱油、黑胡椒、鸡蛋清一个，拌匀，腌渍30分钟进味；3、热锅热油，油热，倒进腌制好的小肉，滑炒至全熟。

豌豆角辣子鸡

做法1.提前准备豌豆角。2.拨壳。3.除去豆膜。4.鸡脯肉剁块清洗。5.提前准备辣椒干，蒜头，就陪着我，八角，良姜，麻椒。6.锅中滚油，放进黑椒鸡块油爆。7.倒入蒸鱼豉油和生抽。8.放进各种香料。9.倒进冷水。10.放进豌豆角，加适量盐，走红烧开，小火慢炖20min。

肉沫炒三丁

原材料：扁豆、红萝卜、苞米、饺子馅、生抽、盐、蒜头、米酒、生抽酱油作法:1、扁豆、红萝卜、苞米清洗；蒜头切碎；饺子馅用生抽酱油、米酒、盐翻拌腌渍10min；2、炒菜锅烧开倒适量食用油，将饺子馅放入锅中，爆锅冒油后，倒进少量生抽色调；3、将扁豆、胡萝卜丁、苞米放入锅中不断煸炒，加入适量开水，不盖上咕噜2分钟。

Answer 2

西红柿炒鸡蛋，尖椒土豆丝，干锅土豆片，鱼香肉丝，糖醋里脊，京酱肉丝，红烧肉，蒜香鸡翅。

Answer 3

那肯定就是小鸡炖蘑菇，排骨炖豆角，或者是酸辣土豆丝，以及柠檬炒鸡块了，我还是挺喜欢吃的。

Answer 4

下饭菜，肯定要有西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝、黄焖鸡等菜，都是简单好做，食材丰盛好吃的下饭菜。