Question

莲藕炒肉怎么炒好吃又简单

Answer 1

藕炒肉的步骤：

主料：莲藕300克、瘦肉220克。

辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、料酒1勺、姜适量、蒜适量、鸡精1/2勺、生粉适量。

1、准备好莲藕。

2、准备好瘦肉。

3、瘦肉切丝。

4、加盐、酱油、生粉和料酒腌一下。

5、莲藕切丝洗净。

6、锅加水烧开。

7、放入莲藕丝。

8、焯水煮两分钟。

9、捞出莲藕丝。

10、锅热油，下姜、蒜炒香。

11、加入瘦肉。

12、翻炒变色。

13、加入莲藕。

14、加盐。

15、加鸡精调味炒匀。

16、装盘。

Answer 2

食材：莲藕、猪肉、葱花、姜末、蒜末。

1、首先将莲藕切成片状。

2、将猪肉切成片状，留以备用。

3、起锅烧油，将切好的莲藕放在锅中锅油，之后捞出。

4、在将准备好的肉片放在锅中，进行翻炒，之后捞出。

5、在锅中加入葱花、姜末、蒜末，进行爆香。

6、将之前炒好的肉片再次放入锅中。

7、再将之前准备好的莲藕也放入锅中。

8、加入适当的生抽。

9、再加入适当的盐巴，翻炒均匀后，盛出即可。

莲藕营养价值

1、养颜美容

莲花一身都是宝,其中莲藕滋补的功效最强。女性经常服用莲藕,能够起到很好的养颜美容的作用,这主要是由于这种食物本身就具有很好的清热解毒的作用。

2、缓解大脑衰退

莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质,经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用,对于上了年纪的人来说,还具有预防更年期提前的功效。

3、清热祛燥

中医方面认为,莲藕性平,是一种非常适合进补的食材。女性在平时如果出现了心烦意乱的情况,那么可以将新鲜的莲藕煲汤服用,或者是吃上一盘凉拌莲藕,都能够起到很好的安神作用。

4、纤体减肥

莲藕中含有比较多的粗纤维,这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素,同时还能够有效的预防出现便秘的情况,所以能够起到一定的减肥作用。