女性爱美,哪些美食不能错过,袪皱淡斑,排毒消脂,滋补身体呢?
金针菇炒西兰花
原材料:西蓝花1棵,金针菇1把,姜片,素耗油,生抽,木薯淀粉,香油,芝麻油适当。作法:1.西蓝花清洗撕小花后焯一下捞起来,过凉后控干;2.姜片碎;3.金针菇切除根处老的那一部分清洗预留;4.在一个小盘子里,加素耗油、生抽、木薯淀粉,加上一勺汤拌成料汁预留;5.热油锅,炒香姜,倒进金针菇炒2分钟左右;6.倒进料汁煮沸;7.添加西兰花炒匀;8.最终添加香油就可以出锅了。
素扒肉
原材料:东瓜1000克、干淀粉25克、耗油15克、水淀粉15克、鲜露10mL、老抽王10mL、食盐3克、白砂糖2克、羊肉汤、食用油各适当。作法1.把净冬瓜肉切发展条块,则在表层剞0.5cm深十字花刀,抹匀老抽王后,再粘一层干淀粉备用。2.锅入食用油烧沸六成热时,把东瓜块放锅中里,炸至金黄表层呈金黄便捞起来,切割成0.5公分粗厚长片,随后装盘并浇入羊肉汤,保鲜膜密封性好,后放蒸箱里蒸5min取出,滗去料汁。3.把羊肉汤下锅,加耗油、鲜露、食盐和白砂糖煮开后,打湿木薯淀粉勾成夹层玻璃芡,起锅淋在盘里冬瓜片上,起锅吃吃吃。
香菇烧鸡腿
原材料:鸡翅一只、干蘑菇n朵、红萝卜一根、辣椒干适当、良姜2片、八角3个、葱蒜随便啦;作法1.香菇泡软,水存着,在平菇顶部画十字;鸡翅清洗干净剁碎小块(这也是空话啦),开水弯携中焯一下去沫。(其实不焯也没啥);2.锅中加点油,烧沸七成热,放辣椒干、良姜、八角、葱蒜(还记得切成片哦)炒香然后放入黑椒鸡块,炒啊炒,加少许老抽王,加些米酒、盐,炒啊炒……放平菇、箩卜(样粗喊子看到自己喜爱咯),炒啊炒……3.倒进泡香菇水,也可岩闹野以加些大骨汤(有的话),未过黑椒鸡块就可以。走红烧开,文火焖20分钟到茶汤快干的时候走红再炒两下,放葱段,起锅。