Question

猪肉跟豆浆一起吃可以吗？

Answer 1

猪肉跟豆浆不建议一起食用。

豆浆是由大豆制成，从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率。

还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收，故猪肉与黄豆不宜搭配。

扩展资料

不宜与猪肉一起食用的其他几种食物：

1、羊肝：  

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。“这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。  

2、香菜： 

芫荽辛温，耗气伤神。猪肉滋腻，助湿热而生痰。古书有记载：“凡肉有补，唯猪肉无补”。一耗气，一无补，故二者配食，对身体有损害。  

参考资料来源：人民网-猪肉其实很挑剔 看哪些食物不能和猪肉搭配