Question

苦麻菜怎么吃 吃苦麻菜有什么好处

Answer 1

苦麻菜很适合凉拌食用。特别是在炎热的夏天吃上一盘凉拌苦麻菜可以说是十分的消暑了。只需要准备好苦麻菜400g，食盐2g，味精2g，芝麻油、香醋、生抽酱油各1勺，适量的葱姜蒜、食用油、辣椒碎、花椒粒即可。想更好的了解苦麻菜怎么吃的可以接着往下看。

苦麻菜怎么吃

1、拿一个碗，放入葱姜蒜、干辣椒碎和花椒粒，然后将食用油加热到冒烟的程度，将热油倒进调料碗中搅拌均匀。

2、将苦麻菜挑去坏叶和虫叶，然后将苦麻菜清洗干净备用。

3、然后在油锅放入适量清水和食盐，加大火力烧开，倒入洗净的苦麻菜，煮熟后捞出放入凉开水中，浸泡一阵子。

4、捞出苦麻菜挤干水份后切碎，倒入调好的调味汁，搅拌均匀即可食用。

吃苦麻菜有什么好处