Question

松茸怎么吃

Answer 1

松茸的吃法有香煎松茸、原味松茸汤、葱油松茸、松茸焖饭、炒松茸。

1、香煎松茸：去蒂切片，锅热倒油，小火慢煎，撒盐即可食用。

2、原味松茸汤：切片，汤锅烧开水，加适量花生油，倒入松茸片，大火烧开转中火翻滚两三分钟，加适量盐与鸡精调味，再倒适量麻油提鲜。

3、葱油松茸：切片，炒锅加油下葱段，煎至葱段微黄，去掉葱段，留下的就是葱油。下姬松茸，煎至两面金黄，沿锅边淋入适量淡盐生抽，撒上葱花。

4、松茸焖饭：培根切小块，胡萝卜切丁，新鲜松茸洗净后切片，米洗净，滤去水份备用，锅里放生抽，糖，猪油，胡萝卜丁，培根，把松茸片铺在最上面，加适量水。开中火至沸腾，然后转小火10分钟，然后关火焖20分钟即可。

5、炒松茸：腊油先下锅炒香，下青椒和蒜瓣炒香，下松茸翻炒几下加入少量糖、适量盐即可。