Question

玉米排骨汤的做法

Answer 1

玉米排骨汤的步骤如下：

材料准备：排骨500克、玉米一根、胡萝卜一根、山药半根、开水一壶、葱适量、姜适量、轻盐酱油一勺、盐少许、料酒一勺、油适量等。

1、排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫。

2、另起油锅，下入排骨小火煸炒至排骨微焦，加入开水。

3、上盖子大火煮开转小火炖30分钟。

4、30分钟后，汤已经变成白色，这时加入玉米和胡萝卜继续炖15分钟。

5、15分钟后加入山药，最后还有酱油和盐即可。