Question

海参的简单最佳吃法

Answer 1

海参的简单最佳吃法就是海参蒸蛋，具体做法如下：

材料/工具：海参3个、鸡蛋4个、生抽6毫升、麻油5毫升、盐5克、水150克、香葱适量、搅蛋器、大碗、清水、滤网、蒸碗、保鲜膜、蒸锅。

1、泡软的海参清洗干净表面，内脏收拾干净。

2、取一半海参切碎。

3、鸡蛋敲入大碗里。

4、将鸡蛋搅打成蛋液。

5、加入清水、盐搅拌均匀。

6、用滤网将蛋液筛入蒸碗中。

7、加入切碎的海参。

8、蒙上保鲜膜。

9、蒸锅内放足冷水，大火烧开再放入蒸碗转小火蒸8分钟。

10、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸8分钟即可。

11、取出再撒些香葱，淋入生抽和麻油调味享用。