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肺结核的饮食调理 (1)供给充足的高 蛋白质和足够的热能 ,患儿蛋白质以每公斤体重2。5~4克。热能100~120千卡(每日每公斤体重),以补充消耗。 (2) 脂肪摄入不宜过高 ,每公斤体重1~2克,荤素搭配适当,不要过于油腻,以免影响消化。 (3)膳食应 具有丰富的无机盐和维生素 。有利于病灶的钙化、病体的康复。 (4)有咯血的患儿,应增加 铁的 摄入。 (5)长期低烧的患儿,可 多食牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、豆腐等 ,补充蛋白质代谢的消耗。 (6)供给大量 含A、D、C及B族维生素 ,以增强身体抵抗力。 (7)注意膳食纤维素的供给量,保持大便通畅。多吃新鲜的蔬菜、水果、粗粮。 (8)对消化功能较差的患儿,饮食以清淡爽口,多样化为好。可用高蛋白少油半流食,以提高病人的营养和增进食欲。 ●食物的选择 牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼、鸡、虾、豆类等。鳗鲡鱼、甲鱼、海蜇、猪肺、山药、百合、莲子、白木耳、藕粉、梨、荸荠、菱、芡实、藕、青菜、洋山芋、番茄、胡萝卜、菠菜等。
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