Question

宫爆鸡丁怎么做？

Answer 1

宫爆鸡丁的做法如下：
1、鸡胸肉洗净切成丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油及食用油腌制十分钟。
2、胡萝卜去皮切成丁备用。
3、黄瓜去皮切成丁，姜切成丝，花生米备好。
4、热锅冷油，下姜丝煸香。
5、放入腌好的鸡胸肉翻炒至熟，盛出备用。
6、锅内再次加入少许油，下胡萝卜丁翻炒均匀，加入少许热水焖两分钟，调入少许盐。
7、把黄瓜丁放入翻炒一分钟。准备好薄芡汁。放入炒好的鸡胸肉及花生米。把芡汁淋入翻炒均匀即可。

Answer 2

1买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。
2鸡胸肉切小块！还有胡萝卜和黄瓜，也切小块！蒜切碎沫，葱切丝，姜切片，干红辣椒一掰两半！（不好意思，忘了拍图了。）
3鸡丁用盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀备用！
4锅热下油，放腌好的鸡丁炒熟，盛出备用！
5热锅下油，小火，下入花椒炒香，把花椒产出来，扔掉。下入葱姜，干红辣椒，爆香！
6再下入胡萝卜，炒至断生，下鸡丁，依次放入：料酒，酱油，盐，醋，糖。最后下黄瓜和蒜沫。翻炒均匀！醋糖比例是1;2.
7最后关火，放点味精，下入炒好的花生米！翻炒均匀！花生一定要最后放，否则吃起来就不脆了！

Answer 3

1买来的生的花生，少油小火炒至金黄色，盛出备用！不用去皮。
宫爆鸡丁的做法步骤：2 2鸡胸肉切小块！还有胡萝卜和黄瓜，也切小块！蒜切碎沫，葱切丝，姜切片，干红辣椒一掰两半！（不好意思，忘了拍图了。）
宫爆鸡丁的做法步骤：3 3鸡丁用盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，抓匀备用！
宫爆鸡丁的做法步骤：4 4锅热下油，放腌好的鸡丁炒熟，盛出备用！
宫爆鸡丁的做法步骤：5 5热锅下油，小火，下入花椒炒香，把花椒产出来，扔掉。下入葱姜，干红辣椒，爆香！
宫爆鸡丁的做法步骤：6 6再下入胡萝卜，炒至断生，下鸡丁，依次放入：料酒，酱油，盐，醋，糖。最后下黄瓜和蒜沫。翻炒均匀！醋糖比例是1;2.
宫爆鸡丁的做法步骤：7 7最后关火，放点味精，下入炒好的花生米！翻炒均匀！花生一定要最后放，否则吃起来就不脆了！
宫爆鸡丁的做法步骤：8 8盛出，嗯`香喷喷的！
宫爆鸡丁的做法步骤：9 9配上一碗米饭，是不是很香，很下饭呢！
小窍门：
1.如果喜欢吃辣一点就多方几个干红辣椒！
2.糖和醋的比例是1：2，糖，醋，都不要放太多，毕竟我们的菜不是糖醋类的，一点点就好。
3.盐别放太多，鸡肉已经腌过了，有味道的。
4.酱油一定少放，只是调颜色用，放多了就不漂亮喽

Answer 4

简单几步教您做出好吃的宫保鸡丁

Answer 5

宫保鸡丁怎么做才好吃？鸡里脊切丁，加入盐料酒生抽腌制，锅中加入葱姜蒜干辣椒爆香再加入一勺豆瓣酱，加入腌好的鸡肉，再加入黄瓜丁，炒熟即可。