陈皮的皮是什么
皮，意指动植物表面的一层组织。
皮 pí
〈动〉会意。金文字形上面是个口，表示兽的头；一竖表示身体;右边半圆表示已被揭起的皮；右下表手。“皮”是汉字部首之一。本义：用手剥兽皮。
皮,剥取兽革者谓之皮。——《说文》
1. 动植物体表的一层组织：～毛。
2. 兽皮或皮毛的制成品：裘～。
3. 包在外面的一层东西：封～。书～。
4. 表面：地～。
5. 薄片状的东西：豆腐～。
6. 韧性大，不松脆：花生放～了。
7. 不老实，淘气：顽～。
8. 指橡胶：胶～。～球。
9. 姓。
常用词组：
皮袄、皮板、皮板儿、皮包、皮包公司、皮包骨，皮包骨头、皮鞭、皮尺、皮带、皮袋、皮蛋 皮筏、皮肤、皮肤病、皮革、皮猴儿、皮花、皮黄、皮婚、皮货、皮夹、皮夹子、皮匠、皮筋儿、皮开肉绽、皮里阳秋、皮脸、皮脸儿、皮毛、皮棉、皮面、皮囊
陈皮 chén pí
释义：晒乾的黄橘皮或橙皮，可以做药，具有健胃、镇咳、止呕等作用。
出处：明．李时珍．本草纲目．卷三十．果部．橘。
为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。 橘红为芸香科植物化州桔CitrusgrandisOsbeckvar.tomentosaHort.或橘CitrusreticulataBlanco及其栽培变种的干燥外层果皮。秋末冬初果实成熟后采收，用刀削下外果皮，晒干或阴干。本品呈长条形或不规则薄片状，边缘皱缩向内卷曲。外表面黄棕色或橙红色，存放后呈棕褐色，密布黄白色突起或凹下的油室。内表面黄白色，密布凹下透光小圆点。
陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。是中医的术语的，就是指风干的橘子皮。
本品为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。
性味归经
【性味】 辛苦，温。
①《本经》："味辛，温。"
②《别录》："无毒。"
③崔禹锡《食经》："味辛苦。"
【归经】 入脾、肺经。
①《品汇精要》："行手太阴、足太阴经。"
②《雷公炮制药性解》："入肺、肝、脾、胃四经。"
③《本草求真》："入脾、大肠。"
用法用量
内服：煎汤，1～3钱；或入丸、散。
禁/宜人群
气虚及阴虚燥咳患者不宜。吐血症慎服。
①《本草经疏》：中气虚，气不归元者，忌与耗气药同用；胃虚有火呕吐，不宜与温热香燥药同用；阴虚咳嗽生痰，不宜与半夏、南星等同用；疟非寒甚者，亦勿使。
②《本草汇言》：亡液之证，自汗之证，元虚之人，吐血之证不可用。
③《本草从新》：无滞勿用。
④《得配本草》：痘疹灌浆时禁用。
需要提醒的是，陈皮茶性味偏温，如果伴有口苦等“上火”症状，以及阴虚火旺者不宜饮用。同时，泡药茶时，千万不可把鲜橘皮当陈皮。这是因为，鲜橘皮不仅不具备陈皮的药用功效，而且表面可能还残留农药和保鲜剂。
炮制方法
除去杂质，喷淋水，润透，切丝，阴干。
地理分布
主产四川、浙江、福建。此外，江西、湖南等地亦产。
临床应用
1、用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。
2、用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍术、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。
3、用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。该品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白术、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。
4、橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。
5、疗急性乳腺炎取陈皮1两，甘草2钱，每日1剂，煎服2次；严重者可每日2剂，煎服4次。据临床观察，发病在1～2天内治疗者，大都获得良好效果，治愈率在70%以上.一般2～3天即愈。发病时间愈长，疗效愈差。已化脓者无效。
