紫薯南瓜千层糕的做法步骤图,怎么做好吃

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美食小当家

2018-05-28 · 在成为厨子的路上渐行渐远
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  • 用料  

  • 洲星牌马蹄粉 250克

  • 紫薯泥 熟 120g

  • 南瓜泥 熟 120克

  • 砂糖 300克

  • 清水 1000g

  • 紫薯南瓜千层糕的做法  

  • 南瓜去皮去籽切件蒸熟紫薯南瓜千层糕的做法 步骤1

  • 紫薯去皮切件蒸熟紫薯南瓜千层糕的做法 步骤2

  • 南瓜打成泥糊紫薯南瓜千层糕的做法 步骤3

  • 紫薯打成泥糊过滤紫薯南瓜千层糕的做法 步骤4

  • 马蹄糕平均分两个盆装开,各加入清水250g搅拌均匀至无粉粒过筛去掉杂质,待用紫薯南瓜千层糕的做法 步骤5

  • 另取两个干净盆子,各放入250克清水,砂糖150g,烧开至糖溶化后,其中一个盆加入南瓜泥再煮开,趁烫倒入马蹄粉水中,边倒边搅拌均匀紫薯南瓜千层糕的余孝凳做法 步骤6

  • 另一盆开水加入紫薯泥搅拌开再煮至水开,趁烫倒入另一盆马蹄粉水中,边倒边搅拌均匀紫薯南瓜千层糕的做法 步骤7

  • 开好的紫薯粉浆水待用紫薯南瓜千层糕的做法 步骤8

  • 开好粉浆的南瓜水待用紫薯南瓜千层糕的做法 步骤9

  • 取一个干净大盆子刷油防粘,倒入一勺搅拌均匀的紫薯浆,大概铺平盆子就可,不要太厚,竖旅厚了口感没那么好,大火蒸四分钟紫薯南瓜千层糕的做法 步骤10

  • 再加入一勺紫薯粉浆,再蒸四分钟,如是这般直到倒完所有紫薯粉浆紫薯南瓜千层糕的做法 步骤11

  • 在紫薯糕面倒入一勺南瓜粉浆,继续蒸四分钟,慎空再加一勺南瓜粉浆,也是直到把所有南瓜粉浆加完紫薯南瓜千层糕的做法 步骤12

  • 蒸好了,取出来,用垫子垫高放凉切件,为嘛要用垫子?隔热啊,而且这样快凉透,凉透了才能切得好看,凉了才会QQ弹弹的紫薯南瓜千层糕的做法 步骤13

  • 凉透后翻个面盖在桌子上,桌子要擦干净啊亲,这个你懂的紫薯南瓜千层糕的做法 步骤14

  • 按自喜欢的形状切好件,找一个自己喜欢的盘子摆上,给它拍个美美的照片,往朋友圈一放,那眼球啊,准满满的,赶紧动手吧👻👻👻紫薯南瓜千层糕的做法 步骤15

  • 小贴士

  • 请看清方子的份量,我懒,有些份量写一起的哦

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