Question

小苏打是食用碱吗？

Answer 1

不是！它俩是俩码事

Answer 2

小苏打和食用碱是笑袜同一种食品吗？究竟有悉拆何区别，看完涨知碰陆激识

Answer 3

Answer 4

小苏打和食用碱不是一样的东西。
小苏打是碳酸氢钠的俗称，食用碱为纯碱和小苏打的混合早差物。食用碱外陆正皮观呈固体状，易溶于水中，常用于蒸馍、花卷等。
还可以用来去除油污等。小苏打的外观也呈白色，但是本体却为晶状颗粒，类似于盐。清销小苏打的使用方法并不用水溶解，可以直接放入想发酵的面粉中，加水搅拌即可。