排骨的营养价值

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可亭晚宰昭
2020-09-30 · TA获得超过3.6万个赞
知道大有可为答主
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1.
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。可为幼儿和老人提供钙质。猪排骨还具有滋阴润燥、益精补血的功效。适宜于气血不足,阴虚纳差者
2.
猪排骨的营养价值:蛋白质含量约占10-20%,其中必需氨基酸含量及利用率较高。肪量约10%--30%,主要成分是甘油三酯和少量的胆固醇,卵磷脂。肉类中还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康
3.
排骨的营养价值:根据《金匮要略》记载,羊排骨对于肾虚所致阳痿、早泄、妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠,血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用。还能增强肌体的抵抗力,对病后体弱、贫血、产后气血两虚、肾亏阳痿者都大有好处
4.
牛排骨的营养价值:适合于胖人食用的食物,每100克牛排骨含蛋白质20克以上,牛排骨蛋白质所含的必需氨基酸较多,而且含脂肪和胆固醇较低,因此,特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病和糖尿病病人适量食用
5.
有医学专家说在水烧开后可适量加醋,醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高
糖豆羊By
高粉答主

2020-09-30 · 每个回答都超有意思的
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EHCOYE
高能答主

2020-09-30 · 答题姿势总跟别人不同
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排骨营养成分:含蛋白、脂肪、维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白
排骨,通常特指的是猪的肋骨和脊椎骨,是烹饪菜肴的一种代加工的食材。食用肉以猪肉占比更大,也是国人饮食结构导致。如:红烧排骨,是一道家常菜。
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