Question

猪肚和什么一起煲汤最下奶

Answer 1

猪肚汤的做法很多，可以加入山药、莲子、归参、黄豆等，进行熬煮，具有增加奶水的功效。

猪肚山药汤：处理好的猪肚放入锅中，加生姜片、大葱段以及少许料酒煮开，捞出并清洗干净之后切成细长条。之后将猪肚条以及山药放入炖盅，放入清水，炖煮猪肚烂熟即可食用。

猪肚莲子汤：将猪肚用面粉清洗干净，冷水下锅煮开，捞出洗净切条。将莲子与猪肚条放入锅中，加入调料，大火烧开15分钟转小火，熬煮120-150分钟，汤水呈现奶白色，加入食盐即可。归参白菜猪肚汤：将处理好的猪肚条放入砂锅中，加入党参、当归、生姜片，加一点料酒，中火炖煮50分钟，加入枸杞、白菜，10分钟后加盐调味，即可食用。

黄豆猪肚汤：提前将黄豆泡发12小时，将处理好的猪肚条与黄豆放入锅中，加入姜、葱、料酒，大火烧开转小火熬煮90分钟，放入一点胡椒粉，适量盐即可食用。