不属于现代食品保存方法的是
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根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖.传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、晒干、烟熏、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等,因此选项C烟熏不属于现代食品保存方法.
故选:C
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浙江兴久餐饮
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