Question

冷冻卤鸭子能放多久？

Answer 1

你好，按相关规定，冷冻分割品在-18°c状况下保质期为一年。你卤好的熟品放入冰箱最长应该在十个月左右。既使能放上一年，到时也会不同程度的风干，口味营养都会下降。建议尽快食用。或者现吃现卤，味道营养最佳。谢谢。

Answer 2

冷冻卤鸭子，如果是真空包装的话，一般情况下三个月是没有问题的。但是也建议尽快食用，避免影响营养价值流失。如果是已经打开的冷冻卤鸭子，建议在一两天内及时吃完。既然谈到鸭子，我们来看一下卤鸭子的做法。

卤鸭子

1、在鸭子挑选时最好挑嫩一点的草鸭。有卖农民自己养的鸭子更好。我们这边普通嫩鸭40，老鸭50，农民养的要70.
2、用椒盐均匀涂抹在鸭子上腌制1~2个小时。椒盐既有盐的咸度又有香味，而且容易入味，这样卤出来的鸭子会比较容易进味而且很香哦。
3、用高压锅或者电压力锅，省煤气又省时间，基本上半小时不要就搞定了。
4、卤汤千万不要扔，凉了以后倒入塑料袋，扎紧后放入冰箱冷冻，下次要用拿出来化冻即可。越久的卤汤越香哦。

鸭肉营养价值：

1.鸭肉中含有丰富的蛋白质，而且消化高。容易被人体吸收。

2.鸭肉中所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。

3.鸭肉中蛋白质约为16%~25%，比畜肉含量高得多，鸭肉中的脂肪适中，约为7.5%比猪肉低，脂肪酸中含有不饱和脂肪酸和短链饱和脂肪酸，熔点低，消化吸收比较高。

4.鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一。

Answer 3

卤味放冰箱可以放3到4天。卤菜最好当天吃完，吃不完可以放入冰箱冷藏，冷藏3至4天是不会坏的。

卤菜保存要注意方法，保存容器要盖上盖子密封，没有盖子，要用保鲜膜密封，避免与空气接触，以免串味或营养流失。

如果是冷冻的话最好不要超过一个月把时间长了味道也不好吃

Answer 4

冷冻卤鸭子能放多久？冷冻卤鸭子如果是真空包装的话，可以放的时间要长一些，一般冷冻分割品在-18°c状况下保质期为一年。你卤好的熟品放入冰箱最长应该在十个月左右。既 使能放上一年，到时也会不同程度的风干，口味营养都会下降。建议尽快食用。或者现吃现卤，味道营养最佳。

Answer 5

冷冻卤鸭子如果是真空包装的话，一般情况下三个月是没有问题的。但是也建议尽快食用，避免影响营养价值流失。而且也会影响口感。如果是已经打开的冷冻卤鸭子，建议在一两天内及时吃完。不要放太久。