哪六种东西不能放冰箱
1、淀粉类食物
馒头、花卷、面包、饼干等。这类淀粉类食物放进冰箱,会加速其变干变硬的速度。面包在低温时老化速度较快,因此面包放冰箱中,变硬的速度会更快。
2、巧克力
巧克力放进冰箱再拿出来后,表面容易出现白霜,不但会失去原来的醇香口感,还容易繁殖细菌。夏天室温高,我们可先用塑料袋将巧克力密封,再置于冰箱冷藏室储存。取出时,别立即打开密封包装,而是让它慢慢回温至室温后再食用。
3、热带水果
由于害怕低温,不适宜放在冰箱里,如果冷藏,反而会“冻伤”水果,令其表面凹陷,出现黑褐色的斑,不仅损失营养,还容易变质。未熟的水果,则更不能放进冰箱里,否则很难正常地成熟起来。正确的方法是,避光,阴凉通风处储藏。
4、土豆
有人喜欢给土豆包上保鲜膜放在冰箱里,这种方法虽然能防止土豆变坏,但低温会使土豆的淀粉分解,影响口感。应把土豆放在背光的低温通风处,切忌放在塑料袋里保存,否则塑料袋会捂出热气,让土豆发芽。发芽的土豆有毒,不宜再吃。
注意:土豆不能与红薯存放在一起,否则容易长芽。跟苹果放一起,则可以控制土豆出芽。
5、可乐
碳酸饮料之类饮品千万不要冰镇到0℃以下,从冰箱拿出来的过程中碳酸饮料迅速受热膨胀导致爆炸。如果比较细心的人,会发现可乐罐上明确写上禁止加热和冰冻的提醒。
6、隔夜菜
隔夜菜,特别是隔夜蔬菜不能吃,因为隔夜菜亚硝酸盐含量很高,而用加热的方式只能消灭微生物和细菌,而亚硝酸盐却是加热去不掉的。无论是剩菜还是剩肉,都不要长时间存放在冰箱,因为这其中的亚硝酸盐成人摄入0.2至0.5克即可引起中毒,如果长期食用还可引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等疾病。
如果香蕉储存在低于12℃的地方,会导致香蕉变黑,甚至是腐烂。相信大家都知道,香蕉是热带水果,因此最佳储存温度是12℃左右,而冰箱冷藏室温度通常在0到4℃,此时如果把香蕉放在冰箱中,则极易发生冷害,营养价值低,甚至腐烂现象。

2、鲜荔枝:
如果鲜荔枝在0℃的冰箱中放置一整天,那么不仅会让表皮变黑,同时果肉还会发生变味情况。
3、西红柿:
众所周知,西红柿放入冰箱之后,肉质呈水泡状,并且变软,甚至是散裂现象,比如:表面黑斑、煮不熟、无鲜味等,严重的情况下还会出现酸败和腐烂。

4、火腿:
如果把火腿放入冰箱中储存几天,那么水分就会便会结冰,并且脂肪析出、腿肉松散,甚至是肉质变味和腐败。
5、巧克力:
巧克力放入冰箱中储存几天,一旦拿出,在室温环境下便会在表面结层白霜,从而极易发生霉变,甚至是失去原味。