Question

想制作玛格丽特练练手，都会用到什么样的东西？

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Answer 1

玛格丽特饼干，有一个很长的学名：玛格丽特小姐，家住意大利斯特莱萨。据说一位糕点师傅爱上了一位年轻女士，于是他做了这道甜点，并以这位年轻女士的名字作为这道法国甜点的名字。听起来很浪漫。我不知道他们后来是否在一起。

这种饼干是新手饼干。当第一次接触烘焙时，看到有人在做这种饼干。成功率很高，外观也相当不错。以前做过几次。这次我来分享一下制作过程。这个量可以做50个玛格丽特饼干，每个8g左右，每个30L烤盘可以放30个饼干；烘烤时间：烤箱中层，上下火，170度，20分钟。

1.准备好各种材料，提前在室温下软化黄油。

2.将软化的黄油、盐和糖粉倒入盆中。

3.用电器送黄油，颜色略白，体积可以扩大。

4.将煮熟的蛋黄用筛子压一下，倒入黄油锅中。

5.用打蛋器打一分钟，使蛋黄和黄油混合均匀。

6.将玉米淀粉和低筋面粉混合，过筛后倒入黄油锅中。

7.用刮刀搅拌面粉和黄油。会很干燥。没关系，现阶段可以用手抓。

8.用手把盆里的黄油和面粉抓成面团。这个面团不会湿，但不会散开。放入保鲜袋中，放入冰箱1小时左右。

9.取出冷藏好的面团，取出小面团，放在烤盘上做成圆形。每舔8g，我用的烤盘是30L，一个可以放30块。不要太拥挤。烘烤过程中会有一些膨胀。

10.将手指压在球的中间，形成一个自然的裂缝。

11.烤箱170度预热，上下火，中层，170度烤20分钟，看周围发黄；烤箱颜色不是很重，每个人的烤箱温度都不一样。第一次烘烤时注意上色情况，不要太重。

12.很简单觉得喝茶的时候做点心挺好的。

Answer 2

玛格丽特饼干的特色在于使用了熟蛋黄。制作的时候，需要将熟蛋黄过筛，通过用手指用力按压蛋黄，就可以将蛋黄过筛成均匀的蛋黄末。

Answer 3

需要的就是：龙舌兰酒，君度橙酒，青柠檬汁，还需要冰块，杯子牛奶， 三基酒，石榴，牛奶，冰调。

Answer 4

都会用到鸡蛋、黄油、糖、盐、玉米淀粉、低筋面粉，做出来的玛格丽特十分美味。

Answer 5

这个时候就需要准备鸡蛋，然后也需要准备面粉，还有就是糖，然后也需要准备黄油，而且制作的过程也是比较简单的。