我做的是板栗仁真空包装我想知道保质期应该如何确定?

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5jghzh66
2010-11-10 · TA获得超过133个赞
知道小有建树答主
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试验是最好的方法,方法有:
1、包装好后放在自然环境下试验、观察。
2、实验室试验,包装好板栗后放在培养箱内一般1天相当于自然环境1周吧!(培养箱设定:温度60度,湿度80%)

当然板栗仁真空包装前的杀菌方式会影响保质期。
一般软包结构:PET/AL/PA/CPP
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