黑胡桃和乌金木哪个更好一些？
乌金木更好一些。
乌金木，又名大斑马木、鞋木豆、黑檀。
乌金木木质纤维属韧型纤维为细长纺锤形，末端略尖削，偶呈锯齿状或分岐状。其细胞壁较厚，胞腔较窄，外形与纤维管胞略相似。韧型纤维具单纹孔，而纤维状管胞为具缘纹孔。
韧型纤维单独存在或与纤维状管胞混合存在。韧型纤维末端与射线细胞相接触处，末端常呈锯齿状或分岐状。通常在韧型纤维壁上的纹孔分布是比较均匀的，而径面壁上纹孔较多，其内壁平滑而不具螺纹加厚。
乌金木木材具光泽；无特殊气味和滋味；纹理直或略交错；结构细而匀；木材甚重；干缩不大，干缩率从生材至炉干径向6.2%，弦向7.8%；气干密度0.89g/cm3，强度高。木材干燥慢。窑干温度应在30至50℃，而相对湿度88至31%。木材耐腐。木材重、硬；车旋、刨光、雕刻性能良好。
市场上高端木材的识别和区分，主要是以简便实用的宏观特征(如材色、比重、纹理和结构等)为依据。必要时要以木材解剖特征来确定其种属。大家公认，同树种中密度越高，材色越深价值越高。同红木中鸡翅比较，乌金木和鸡翅木质结构类似，管孔都是甚细至细，平均弦向直径不大于200μm，木材含水率12%时气干密度鸡翅大于0.80g/cm3，乌金木大于0.89g/cm3、木材的心材,材色二者是黑褐或栗褐，弦面上有花纹。
乌金木的优点：毫无疑问，乌金木（斑马木）的优点就是纹理的天然精彩；
1、乌金木质地好，抗腐朽，不易虫蛀，可以传承好几代人；
2、乌金木流光溢彩的肌理，不同切法竟然会呈现完全不同的纹理，有的如行云流水，有的如豹纹狂野，有的如泼墨优雅，创造出无以伦比的美妙花纹，乌金木制品王者气派，值得流传；
3、乌金木是顽强生命力的象征，坚韧不拔，力求上进，四季常青、长寿，可长百年，笔直的树干直冲云霄，始终追逐阳光，意味着执着、永恒。拥有乌金木如有幸运神，万事皆顺。
乌金木的缺点：
1、含水率的变化使它容易变形和开裂，不能适应过冷或过热、干燥和潮湿的环境。因此在使用是需要特别注意避开过冷或过热的环境，以免让木材受损。
2、乌金木不仅肌理独特，脾气也让人琢磨不透，在干燥和加工的过程中，它常常会自行爆裂。
3、乌金木如果处理不当或工艺不过关，木材久置容易腐朽，同时木材颜色还会退色。
