Question

水煮花生的功效与作用是什么？

Answer 1

第一，煮花生中带有较多的优质蛋白质，常常吃煮花生，能够推动骨骼的生长发育。

第二，煮花生中带有许多身体必不可少的碳水化合物，不但能协助人体生长发育，还能增强记忆力。

第三，煮花生带有儿茶酸，这类物质具备延缓衰老的功效，因此常常吃煮花生，能防衰老。

第四，煮花生中带有丰富多彩的植物油脂，能润肺止咳，因此老是咳嗽的人吃煮花生，具备止咳润肺的功效。

扩展资料

带壳花生具备很高的营养成分，含有丰富多彩的人体脂肪和蛋白。据测定带壳花生内脂肪率为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，糖份为20%上下。并带有尼克酸、维生素b2、尼克酸等多种营养元素。矿物成分也很丰富多彩，非常是带有身体务必的碳水化合物，有推动大脑神经生长发育，提高记忆力的作用。

花生仁是一种营养成分比较丰富的食材，它的蛋白质含量达到24-36%，等同于麦子的2倍，苞米的2.5倍，稻米的3倍，与尖肉相近。

并且花生仁中的蛋白非常容易被身体消化吸收，消化率在90%上下，其营养成分可与畜类食品生鸡蛋、牛乳、猪瘦肉类匹敌，因此，常常服用的确能具有滋补养生的功效。

参考资料来源：百度百科-水煮花生