Question

霸王花煲汤放什么材料?

Answer 1

用料：猪骨或鸡肉适量、胡萝卜适量、霸王花适量、杏仁（南杏）适量、玉竹适量、百合适量、蜜枣（去核）不去会上火1个、红枣（去核）不去会上火2至3个、姜块适量、粮酒1瓶盖、盐适量。

1、用清水把材料泡发（希望用热水，缩短时间）。

2、把猪骨头洗干净，放入锅中焯水，倒入一小瓶盖粮酒，去腥味，为了过水煮出不干净的东西，倒出用冷水洗干净。

3、红萝卜洗干净去皮切块。

4、所有材料弄好放入锅中，加入适量的水（本人用的是农夫山泉水），按煲汤键煲2小时
注意：一次把材料放入为了不经常打开汤锅盖，这样煲出来的汤不会走味。

5、适量的盐可以了，注意：先把盐放到匙羮上再慢慢放，不然咸不好了。