经常吃猪头肉，对身体都有什么好处？
猪头肉本身对身体是没有危害的，但是对于有些不出汗的人群只宜少吃，三高症患者经常吃猪头肉，容易引起血压血脂升高，而从事轻松工作的人群，运动量小，经常吃猪头肉的话，容易患上肥胖症。
猪头肉中含有丰富的脂肪，如果一些人对于猪头肉吃上瘾了，常常会导致暴饮暴食。这样往往会导致糖尿病和高血压、高血脂病情的发生，对于一些已经患有“三高”的人来说更应该少吃为好，吃多了反而加重病情。
其实任何好吃的食品都有个度，不单单是猪头肉，其实很多食材都是不宜过量过度食用的，猪肉本身性寒，在农村有很简单的说法，比方某某生病了，肯定会说去买点牛肉或者羊肉去补一补，但从来没有人说去买点猪肉去补一补。
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扩展资料：
1、猪头肉富含大量的蛋白质和必需的氨脂肪酸，同时它还可以提供血红素以及促进人体对于铁元素的吸收，并且能改善人体的缺铁性贫血。经常吃一些猪头肉还可以预防营养不良和提高人体免疫力，因此适当吃一些猪头人对于人体还是高的。
2、涌山腊猪头是江西乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富，油润不腻、满口醇香。
参考资料：/baike.baidu.com/item/%E7%8C%AA%E5%A4%B4%E8%82%89"target="_blank"title="百度百科-猪头肉">百度百科-猪头肉
1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁，是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源，特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。
功效与作用
1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾滋阴
猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
猪投肉做法
1.先把买回来的猪投放到火上面烤一下，这样好去毛，或者找刀刮掉毛也行，去好毛之后放到冷水里泡一下
2. 泡好后用刀刮去烤掉的毛，把黑黑的全刮掉（这个时候如果想吃脆一些的，准备一些冰水，先煮一会，然后劳出，马上放到冰水里泡着，这个方法有一些用，一般吃想来很脆的基本上都是放了添加剂的）
3. 处理好猪投后，准备一口大一些的锅，把它放进去，再放料酒，就可以开火煮了
4. 开始煮的时候，把所有的佐料一起放到锅中
5. 再把2种酱料放到准备的白酒里，搅拌一下
6. 再倒入锅中一起煮，不用怕是白酒，一点点而已没有关系
7.先小火煮1个半小时，看到猪投熟的差不多了，翻一下面，再倒入生抽，老抽，盐，糖调一下味，盖上盖子再焖煮2个小时，打开盖子，用筷子能轻松的插进猪投里面，就差不多了
8. 如果不着急吃，焖好的猪投可以放在卤汁里面泡一个晚上或半天，这样就更入味了，美味十足，吃的时候切片，再配一些沾酱就更好吃啦
