Question

桑叶怎么做茶

Answer 1

准备桑叶、蒸屉。
1、用桑叶制作茶叶，需要去自然界中采集那些鲜嫩的桑叶，采回来以后要用清水把它表面的灰尘全部清洗干净，然后在锅中放适量的清水，放上蒸屉加热煮开，再把洗干净以后的桑叶放在蒸屉上，用蒸汽进行杀青处理。
2、桑叶在蒸汽的作用下会因高温而变软，等它全部变软以后，把商业从锅中取出，趁着他的热度还没有消退用手对它进行揉捻，揉捻以后会把桑叶的细胞壁全部破坏会让它里面的汁液流到表面，随后再把它放在阳光下晾晒，晒干以后就能得到做好的桑叶茶。
3、蒸青以后的桑叶取出以后可以切成细丝，然后再进行揉捻，揉捻完成以后入锅快速的翻炒锅的温度应该保持在60度左右，抄到商业中的水分，全部流失以后取出降温，这样也能得到做好的桑叶茶，在它降温以后收集起来装到茶叶罐中保存，方便随时取出泡水喝。
4、桑叶制茶时如果不能及时晒干，还可以借助家中的烤箱进行处理，可以直接把它摊晾在准备好的烤盘上，把烤盘放到烤箱中进行烘烤，这时烤箱的温度一定要控制好，应该在50~60度之间，如果温度过高容易把桑叶烤糊，会影响桑叶茶制好以后的口感。