Question

隔夜的银耳莲子汤还能喝吗?

Answer 1

解答：

1. 隔夜的银耳莲子汤不能喝，虽然说银耳莲子汤好喝，而且药用价值很多，但是如果隔夜喝就会导致银耳变成毒药，因为银耳里面含有大量的硝酸盐，如果银耳煮熟之后如果放太长时间，硝酸盐会在细菌的分解作用下，还原成亚硝酸盐。

2. 吃了之后会破坏身体的造血功能，严重的还会导致呕吐昏迷，严重的还会导致死亡，因此平时大家吃多少做多少，而且银耳莲子汤过夜后千万别吃。并且一次性不要吃太多的银耳，尤其是睡觉前不建议吃，以免提高血粘度，并且外感风寒的人不能吃。

3. 一般只要一天不食用超过5g的干银耳，也就是新鲜银耳50g是不用担心会中毒影响身体和生命的。而且在冷藏条件下，银耳莲子汤过夜是不用担心会影响身体的。

拓展资料：

银耳汤是一种非常适宜夏天喝的甜品，可以热饮，也可以放入冰箱后冰镇之后喝，口感甜糯清爽，滋润而不腻，并且冰糖银耳汤的功效非常多，是传统的滋补佳品，具有非常高的药用功效，含有的维生素D非常丰富，可以预防钙质的流失，可以促进身体发育，还可以提高抵抗力和对抗肿瘤。