春游时不妨带上这美食,好吃营养又解馋,制作还简单,每次必吃光

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三夜见2581
2022-08-21 · TA获得超过3201个赞
知道小有建树答主
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转眼就到了四月中旬,这时春暖花开,阳光灿烂,到处都是一片生机勃勃的景象, 春天是一年中最美的季节,也是天气最宜人的时候,又是一年中最合适户外郊游的日子, 你是不是也安排好了出游计划呢? 这么好的天气,当然要带着孩子出外走走, 让孩子更多地接触大自然,呼吸着郊外新鲜的阳光, 放松我们的身心。

不过每次在郊游踏青,吃饭总是一个难题, 有时候到了饭点找不到地方吃,有时找到了地方却发现口味、卫生、营养等都不尽人意,不妨自己亲自动手制作一些亲手做一些适合外带野餐的食物,来与家人或朋友分享,大家吃得卫生,安心又营养。踏青、郊游等餐都要耗费体力,自然既能充饥又美味的零食最为合适不过了。

每次郊外踏青时,我都会亲手做上一锅卤菜,卤菜冷热可吃,内容丰富多样,可荤可素,或荤素搭配, 鸡蛋,鸡翅,鸭脖,鸡爪,牛肉, 豆腐, 海带等,想吃啥就加入些啥,都可以放入一锅卤好。 卤菜做起来也很简单,没有多少技术难度,方便省事又美味,当配菜或者小零食都是不错的。沐浴在春天阳光下,有鲜花,绿草的陪伴,吃着 美食 ,一起外出享受这美妙的季节吧!下面就来分享这锅卤菜的具体做法,希望给你的快乐出游带来一些帮助~~~

【一锅卤菜】

原料: 鸡蛋 6个 鸡翅 6个 鸡爪 12个 海带节 1 盘 姜片 4片 八角 1个 桂皮 1小块 香叶 1片 干辣椒 3个 花椒 少许 老抽 1勺 生抽 1勺 高度白酒 2勺 盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 将鸡蛋冷水下锅煮, 将鸡蛋煮熟后去壳备用; 3. 将适量的水倒入陶瓷炖锅中; 4. 下入准备好的鸡翅; 5. 加入准备好的鸡爪; 6. 大火煮开后撇去浮沫;

7. 加入准备好的卤料; 8. 加入适量的高度白酒, 生抽和老抽进锅; 9. 加入海带结; 10. 加盖后焖煮二十分钟; 11. 加入去壳的熟鸡蛋; 12. 加入适量的盐,继续焖煮五分钟,再浸泡一个小时以上;

13. 端上桌享用吧。

小贴士:1. 先将鸡蛋煮熟后去壳备用; 2. 将鸡翅和鸡爪冷水下锅煮, 大火煮开撇去浮沫,再加入卤料和调味料; 3. 海带结不易熟,要与荤菜一起先炖煮二十分钟; 4. 再将鸡蛋放入锅中,加入适量的盐,炖煮五分钟; 5. 卤菜一定要花上一些时间浸泡, 以便其入味。
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