如何正确的喝红酒呢
红酒对于我们每个人来说都是非常熟悉的,当然了,我们在生活中也是经常能够喝到红酒了,红酒是非常美味的,许多的朋友们对于红酒都十分非常喜欢的,但是有许多的朋友们对于喝红酒的方法还不是非常的了解了,下面我们就来一起详细的看看如何正确的喝红酒吧。
1、喝红酒之前的准备工作
通常红酒是平放着储放,软木塞浸泡日久会分解、产生木屑。饮用前一天要直立,让木屑沉淀到瓶底。
喝红酒不可以加冰,也不能像香槟放在冰桶里,最适当的饮用温度是摄氏15-17度。珠海的冬天,可以直接饮用;在夏季的时候,我们最好先把红酒放到冰箱的冷藏室哦,在吃饭的时候再取出来,喝起来口感会更好的哦。
2、试酒四步曲
开瓶后, 红酒会先“呼吸”一会,进行氧化,以达到饮用阶段。之后,侍者会倒入约等于一小口份量的酒进入酒杯。此时要做的是“试酒”, 试酒的过程为:
闻木塞:侍者取出软木塞,让你闻闻软木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,没有异味,就能进一步确认酒的品质。无误后,就可以请他倒酒。
观酒液:已成熟的酒外围酒边带褐色,而里面的酒色泽较深。大家要知道未成熟的酒大多呈紫红色的哦,如果我们发现是砖红色千万不要喝了不然会拉肚子的。
嗅酒味:年轻的酒闻起来尚有果味,当然了,如果是久酿的红酒则有浓郁的复合香味哦。
尝味道:喝一小口酒,在舌间打转,年轻的红红酒单宁是新涩的,它会随着时间的变迁而变得柔和。在餐厅用酒时,试酒结果满意,便可示意侍者继续倒酒。如不满意,可对侍者表示不接受。
上面我们已经了解了许多的正确喝红酒的好方法了,其实我们在生活中喝红酒也是非常有讲究的哦,所以我们以后在生活中喝红酒的时候就要多注意了哦,喝红酒的准备工作也是非常多的,做好这些准备工作,我们才能够更享受红酒带来的美感哦。