Question

树荣苦菜功效有什么？

Answer 1

苦菜是个好东西，苦入心，鸭肉入脾，调补心脾，相得益彰。但苦菜最好选择开紫花的树荣苦菜，配以红糖。\x0d\x0a苦菜根能清热解毒、凉血、活血排脓。主治阑尾炎，肠炎、痢疾，疮疖痛肿等症。\x0d\x0a不吃不知道的菜，即使很相似也不行，苦菜是可以吃的，但是苦菜也有很多种，开黄色花，白色花，以及紫花的都有，一般常用的是黄色花与紫花的苦菜，苦菜在古代称之为荼，也就是我们大家现在所简链称的茶，经常吃紫花苦菜好，民间食用苦菜已有二千多年的历史，亦常用做草药。在春夏季吃得最多的野菜，苦菜应该是排在第一位了判咐拆。因它常见于路边、田埂或荒地，全国各地均有分布，容易采摘，而且有清热解毒，杀菌消炎，防暑保健作用，所以在春夏季常被人们采摘来，做成菜肴端上餐桌，品尝。我国民间自古就有食用苦菜的习俗，《诗经》中就记有：“谁谓荼苦，其甘如荠”。明代还将其列为救荒食品，那时的食法是：采苗叶炸熟，用水浸去苦味，淘洗净，油盐调食。\x0d\x0a野生苦菜有很多种，野生紫花苦菜是野生苦菜中的一种，因其开紫色花而得名，原名树荣苦菜，她的叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。\x0d\x0a它以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。用法有一定讲究的。\x0d\x0a主要调理胆，以及胆不好引起的肠胃不适，苦菜有很多种，其中以树荣苦菜对人最为有利，对于胆囊炎、胃炎有非常好的疗效。因开紫花而得名，采摘时机不同，其药效不同，适时采挖才能保证药效。在20世纪50-60年代在人们没有吃的时候用来充饥，树荣苦菜原掘枣产地位于华东苏北地区的灌南，那里光照充足，气候温和，雨水充沛，充分满足树荣苦菜生长的各项要素。